倍福文学

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第175章（第2页）

别瞎想，他们两个人在看杀牛呢。

《庄子》里面出了“庖丁解牛”

的典故，最厉害的屠夫能单人解决掉一头牛，可谓是一门艺术。

在汉朝，耕牛是很宝贵的，即使贵为天子也不能随意杀牛吃肉。要不是多亏冒顿友情赠送的肥牛，萧靖想吃还吃不上啊。

冒顿单于送过来的牛，又壮又肥，牛群领头的是一头公的，性子脾气都特别火爆，还多次试图爬到小母牛的身上。皇帝当了那么久单身狗，看着一头牛都三妻四妾，嫉妒得眼都红了。

他都没有对象，这头牛倒好，爬遍了其他的小母牛。

不服啊，他不服！

一怒之下，皇帝便指着这个倒霉鬼，说今日就要杀它来祭天。白刀子进红刀子出的，锋利细薄的刀刃刺入牛颈椎的骨节，刀子轻轻地动一下，颈动脉被割断了，公牛被捆住四条腿，剧烈地挣扎过后，便很快就断气了。

腥红的牛血喷涌而出，流了一地，看起来有些瘆人。牛的叫声很凄凉，嚎得好多人都听到了，似乎还在耳边回荡。

萧靖怕小姑娘看见害怕，还安慰道：“嫣儿，看杀牛害怕吗？害怕就别看了。”

“舅舅，我不怕。”

张嫣紧紧地抓住了他的手，鼓足勇气地说，“我是皇后，我不能害怕。”

小皇后是个要强的女孩，她要是表现出来害怕，那就是给舅舅丢脸。舅舅说了，战场上别说杀牛，杀人都是家常便饭。

她要锻炼自己的胆量，不仅要看杀牛，而且还要吃牛肉。

小姑娘紧张得咽了咽口水，“舅舅，我想吃牛肉。”

萧靖以为她是真的不怕，还夸奖道：“好姑娘，有胆气啊！”

牛被杀死之后，不到半个时辰就被分割成一块块好肉，摆在厨房的案板上。萧靖看见鲜红的牛肉，他有心给小朋友科普一下关于牛肉的小知识，还现场讲解起来。

“这个部位是牛里脊，也被称为牛柳，是牛肉中肉质最细嫩的部位，脂肪还少，多吃不会发胖……”

“哦，这块带雪花的叫做肉眼，你瞧瞧牛肉当中的这块白色脂肪，是不是很像眼睛……”

“再看看这块，摸上去是不是更结实一些，这儿是牛腿，直接吃很费牙，手打成肉丸子好吃……”

“你问这一团白色是不是牛油？是也不是，这叫胸口油，一头牛山上就只有一份，吃潮汕牛肉火锅的时候，没吃这一块就算是白来了。唉，潮汕在哪儿，就在南越那边……”

他这边说得很认真，不明觉厉的张嫣就听得更饿了。大概是嘴馋盖住了恐惧，在舅舅的讲解下，小皇后越来越不害怕了。她还有兴趣翻翻这块肉，摸摸那块肉。

不时把手指放在鼻子前面闻着，哎，这味道好骚啊。

牛肉有肥又瘦，在小孩看来都差不多一个样子，只有一块肉是不一样的。跟玩找茬游戏一样，张嫣的眼睛很尖，很快就发现了。

她的手指着这一条又粗又长的东西，隔壁还连着两块圆圆的肉。

“舅舅，这块是什么肉啊？能吃吗？”