倍福文学

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第141节(第3页)

一份牛排什么价?真做这个,她这个店肯定是必赔无疑。

简梨本来在一旁静静听着,突然说道:“阿姨,你可以不做主食的,主要以汤羹和饮品为主,再加上点甜品就行了。”

简梨掰着指头:“汤羹可以选择养生类的,像是这样的天气,红豆沙小圆子,桂花米酒酿,还有银耳羹这类的。”

“其他还有,姜枣玫瑰牛奶,桃胶炖牛奶,红糖小圆子,牛奶木瓜……”

简梨越说声音越低,因为林慧看着她的眼神,像是看到了什么宝物,两眼都冒着光。

“小梨你接着说!”

简梨心一横:“我觉得美容院既然主打美容,那肯定还是将一些美容的概念也传达出去。就像是客人进门,就可以先送一壶茶,可以是柠檬水,因为维生素c可以美白嘛。然后就是玫瑰类,可以疏肝解郁。其他的更多了,决明子明目,薄荷叶清爽……”

“汤羹类更是这样,姜枣暖宫,银耳滋补,秋梨润肺……”

“这些东西最好经常变动,既给客人新鲜感,也能对应时节。”

“至于主食,要做也可以,但什么米面都不要做,就做沙拉。”

“各种蔬果加上点酱料,冷食好做还容易清洗,最主要的就是容易控制成本。”

……

林慧转向王梦梅:“你家小梨给我当干女儿好不好?”

怎么会有这么好用的脑子?看看人家的闺女,自家两个儿子都可以扔掉了!

王梦梅也傻眼了,问简梨:“你这都是从哪儿看的?”

简梨胡诌:“看杂志啊,我同学每期必订的美容杂志。”

反正她是绝对不会承认自己是来自于二十年后的!

再说了,这种美容院在后来已经卷的没边了,什么泰式,日式,韩式,各种风格,应有尽有。

简梨以前也会去,偶尔去一次,把手机一关,做完了还能下楼去吃个自助餐。

简梨的话,一下子就把林慧纠结好几天的症结给打通了。

她原本就纠结着餐食怎么做,一时觉得一定要好好搞,走高端,一时又对着成本算的愁眉苦脸。左也不是,右也不是,差点就劝自己算了吧。

本来她就是干美容院的,又不是做餐食的,别的美容院没做,不也好好的?

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