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荆国伟见里边除去作料,是一些像是面条,又像是粉条的东西,诧异的问:“这是什么?”
舒小秋眨眼:“试试看。”
荆国伟捞几根出来,看一看,比面条要筋到,咬一下,又没有粉条粘牙,舌尖的味道有一些熟悉,却还是尝不出是什么。
舒小秋见他连着吃了几口,抿唇笑说:“汤里加些羊肉,味道应该更好,只是羊还没来得及杀。”
现在吃着,确实少一点鲜香,不过这东西口感不错。
荆国伟点头,忍不住问:“这到底是什么?”
舒小秋指指墙角晾着的一堆块根说:“用那个做的。”
荆国伟惊讶:“不会吧!”
舒小秋说:“只是很费功夫,消耗也大,我不知道能不能做下去。”
荆国伟去拿起块根端详一会儿,又问:“只用这个?有没有加别的配料?”
他知道点心是要加很多配料的。
舒小秋点头:“有少量淀粉,比例倒是不多。”
荆国伟回来又尝几口,闭着眼品一会儿,点头说:“嗯,如果汤里再加进羊肉,可以更鲜,也更入味。”
舒小秋说:“现在吃着,有一丝带着药味的甜,还有一些涩,如果是用别的肉也盖不住,可是用羊肉,刚好和羊膻味中和。”
荆国伟听的连连点头,立刻说:“我去买羊肉,一会儿回来你再煮一回。”
说完,也不吃饭了,风风火火的往外走。
舒小秋忙跟出来,笑说:“荆主任,最好是山羊肉。”
山羊肉可是比绵羊肉膻味冲,也便宜的多。
荆国伟愣一下,倒也没问,答应一声走了。
等几个人吃完饭,荆国伟也带着羊肉回来了。
舒小秋又动手重煮,还没有出锅,浓郁的香味就已经弥漫在整个小院里。
荆国伟馋的围着锅台打转,连声问:“还没好吗?我看这肉已经熟了。”
舒小秋好笑,摇头说:“羊肉容易熟,这个还要煮一会儿。”
终于,在荆国伟又催不知道多少回之后,一锅带着浓郁香味的东西出锅。
荆国伟顾不上烫,忙捞一根来尝,只咬一下,就已经连连点头,再尝一口羊肉,更是连称赞都腾不出嘴来,连着吃下半碗,才连声说:“做!这个要做,我去和老田说。”
舒小秋好笑说:“荆主任看重的是美味,田站长可是要算成本。荆主任只把品评的结果和他说,做不做,还得具体商量。”
“这么好的东西,不做可惜了!”
荆国伟说,连吃两碗,趁兴直奔副食品供应站。
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