倍福文学

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第73章（第1页）

谢建华将带来的新鲜猪肉放在菜板上，那肉色鲜红，纹理清晰，散发着诱人的香气。

他拿起锋利的菜刀，手法熟练地开始切割，厨房里，谢妍奶奶杨琴往灶坑里填着木柴，火正旺，锅里的油发出“滋滋”

的响声，那是新鲜菌菇与火候完美融合的前奏。

实际上，自从谢建丽嫁人以后，谢建华作为家中兄弟里面最大的孩子，很早就承担起了照顾弟弟们的责任。

谢妍爷爷死的很早，杨琴生育过六七个孩子，活下来五个孩子，农村条件不好，那个时候都是请的接生婆，因为连续生产，她身体恢复得不好。

谢建华的几个兄弟条件都不行，仅仅勉强够自己的小家生活，谢家家里的大小事务几乎全靠他一人打理。

谢建华总是默默无闻地付出着，从未有过半句怨言。

相比之下，林绿萍从未想过要孝顺自己的父母，提到父母就是嫁出去的女儿泼出去的水，她不要父母的遗产自然也不该赡养父母。

谢建华孝顺温柔、踏实勤劳，林绿萍偷奸耍滑、自私自利。

两人三观差距这么大，也能在一起，不得不说一切都是命数。

杨琴今天刚去山里摘了新鲜的菌菇，这是一种本地人称之为“斗鸡公”

的蘑菇。

“斗鸡公”

名称因地而异，东南地区称鸡枞、鸡肉菇，闽南地区叫鸡肉丝菇、鸡脚菇和桐菇，西南地区称斗鸡菇，伞把菇，尖脸菇，山蘑菇。

在日本称白蚁菇和姬白蚁菇。

这种蘑菇生长于白蚁巢穴之上，只存在于夏季雨水季节。

“斗鸡公”

又分为白、黄、黑、三种，黑色的相对味道香一些，夏季在山地、草坡、田野或林沿地上单生或群生，其假根与地下黑翅土白蚁窝相连，当时是民众们最喜欢的山珍之一。

常见的做法就是用猪油炒鸡蛋，扔两瓣蒜瓣，撒一点盐，不加任何调料，将“斗鸡公”

撕成条状，扔进锅里，加上山泉水，煮上一锅汤。

不一会，谢建华就炒好了一盘蒜叶炒肉，加上一大碗“斗鸡公”

蛋汤和一截烟熏过的香肠。

谢建华邀请二奶奶吃饭，二奶奶坚持要吃自己昨天的剩饭。

谢妍一家三个人坐在石桌子吃饭，谢建华把来这里的目的说了一下，他希望杨琴能够帮忙带一下谢妍，暑假谢妍就在这里过了。

杨琴的确是有些重男轻女的，毕竟是传统女性，从小接受的教育就限制了她的思想，她也觉得谢妍无法继承家里的事业。

杨琴一直希望谢建华能够在几个侄儿里面选一个，跟着他学习兽医的技术，以后有口饭吃。

主要还是年代的限制，那时候国家缺乏医疗人才，很多贫困地区的乡村里面没有医生，民众们要去看一次医生很难，所以许多兽医也会给人看病。

谢家祖上在明朝是太医，后来明清时期来到了西南地区，西南牧业农业发达，谢家祖先就做起了兽医。

谢家也是依靠着这样的技能，一直生活到了现在，虽然不能大富大贵，但民以食为天，养殖业无论何时都不会消失，兽医也会一直存在。

无论如何，谢妍都是她的亲孙女，她还是很乐意谢妍暑假能够在她身边。