倍福文学

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第23章 现在唯一能补的就是睡觉了（第1页）

“阿爷，阿奶，阿姐说饭菜都好了，可以吃饭了。”

在院子里的众人，起身走到井边舀水冲洗手。

然后将桌子，凳子摆放好，张允月和张允雪将饭菜端上桌子。

张允月指着烧青椒茄子和青椒酱。

“这是我做的烧青椒茄子和青椒酱，可以夹在馒头里面吃，也可以拿来就着玉米粥喝，就像我这样。”

张允月给大家说完，然后拿着一个馒头，分成两半，用勺子舀了一勺青椒酱放在其中一半馒头上，然后另外一半馒头盖上。

咬了一口，闻到又香又辣，张允月吃完一口下意识的又舀了一口。

“就这样吃，不能吃辣的少放点。”

老张家众人看完张允月的示范，也跟着学起来。

张父：“月月这做饭的手艺越来越好了，胃口都快被养刁了。”

张母：“可不，以前还觉得我和二弟妹的手艺还可以，现在和月月一比，我俩都不好意思说了。”

朱氏也搭腔：“可不，我和大嫂以后得向月月学学这些菜的做法了，不然以后他们都不吃我俩做的了。”

张程尝了一口烧青椒，这个也好吃，放在粥里，粥都能多喝两碗了，我觉得这个烧青椒要是配大米饭估计能干几大碗了。

张爷爷也点头赞同张程的说法，之前都没有做过烧青椒，没想到这个味道是糊香糊香的。

大家你一口我一口，就着玉米粥将桌上的饭菜都吃完了，连辣椒碗底张行云用馒头抹干净吃了。

吃完饭，大家收拾完碗筷，将桌子和凳子搬回堂屋。

昨日熬制的辣椒油和炸好的花生还有。

老张家又开始做绿豆凉粉，昨晚泡了30斤左右的凉粉，张父和张程又开始将沉淀的好的绿豆淀粉，按一比四的比例和水混合。

刚好做了三桶，然后抬到后院草棚子里。

今天烧火的张行风和张行浩两个人，一桶绿豆淀粉水一锅，得要做三锅，所以今天草棚子里两个灶一起使用。

先将两口锅清洗干净。

这次上手做的就是张母和朱氏，张允月在边上看着。

等张行风和张行浩两人将火烧好，张父和张程将绿豆淀粉水倒入锅中，张母和朱氏各拿一个锅铲开始搅拌，俩人按照昨天张允月说的火力大小来搅拌。

不过还好，这个难度不高，所有张母和朱氏两个都成功的做出来了。

观其颜色和粘稠度，和昨天张允月做的大差不差。

等两人的第一锅做出来，两人又合力做了第二等锅。

等绿豆凉粉都做完，架子上摆了整整6盆，张父拿来簸箕盖在绿豆凉粉上。

张程从水井里打来水，担来草棚子，将用过的锅和锅铲这些清洗干净，并将草棚子里的灶台和架子又抹干净。

众人回到前院，想到后天又是赶集日，所以今天老张家决定泡60斤绿豆，昨日泡了30斤，今天翻一倍就行。

毕竟也要看一下赶集这天会增加多少购买力，要是这次赶集不够卖，下次增加就是了。

张父去称了60斤绿豆淘洗了两遍，又重新打水泡上。

想到明天该是二叔张程一家去镇上，张父和张母在泡上绿豆之后就去洗漱休息了。

明天俩人要早起揉面，做凉面，做凉面的面最好三醒三揉，耗时比较长，揉好面还得抻面，所以二人要早起。

其余人还在院子里乘凉，张程和张爷爷将桌子和凳子，还有装调味的箱子先装在独轮车上，等装完了才在一旁继续编竹篮和竹碗。