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咸蛋蒸熟了切开就能吃,皮蛋就要复杂一些。
皮蛋不用蒸也不用煮,弄干净包裹着的泥巴团后剥壳。
黑紫的颜色让它看起来有点不详,味道闻着也很怪。
但皮蛋上又分布着雪花一样的图案,让它看着又挺好看。
总的来说,看着又丑又好看的,很怪。
张婶表情纠结万分:“这......这能吃吗?”
嗑嗑:“见识少了不是,这东西不能直接吃得凉拌,去摘点青椒来往灶里烧一烧,然后捣碎了和皮蛋混合到一起凉拌着吃,好吃。”
秦晚晚点头:“嗯嗯,好吃。”
她是个小吃货,除了不能吃苦,其他食物她都能吃得津津有味。
张婶按照嗑嗑的办法凉拌了皮蛋,尝了一口后,味道虽然有点怪,但也的确有种怪异的好吃。
秦晚晚尝了一口后美滋滋地抱着小碗混着米饭吃了起来。
等谢崇回来尝了这两种新鲜的食物,他还挺喜欢吃那皮蛋的。
那次做了不少皮蛋,他当即决定带一些去军营里试试。
皮蛋需要凉拌,生吃的话可能有人会喜欢,但估摸着只是少部分。
所以不太适合大食堂。
倒是那咸蛋,只需要煮熟或者蒸熟了,一人一个发下去,不论就着馒头还是粥都好吃。
蛋的数量不能一次性供所有人吃那就分批次岔开。
谢崇也是想方设法的给自己的兵吃点好的。
皮蛋和咸蛋弄好后秦晚晚就没管了,想吃的时候有吃的就行。
谢崇这边把皮蛋和咸蛋带去军营,和几个心腹手下一起吃了一顿后大家对这两种新的食物接受良好。
咸蛋受到了一致的欢迎。
不过皮蛋就有的人喜欢,也有的人不喜欢了。
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