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第1247章 蛋炒饭也能炒（第1页）

蛋炒饭做法简单，但真要做好很难。

合格的蛋炒饭，饭粒之间要粒粒分明，不能糊成一团。

还要让各种配料搭配合理，就算是大厨，这都需要很高的经验才能炒好，更别说机器了。

同行们的蛋炒饭，他们根本就不热油，就是翻滚几下，把米饭和配料给混匀，最后淋上一些香油就出锅了。

这就不能叫炒饭，应该叫它拌饭比较恰当，因为它是简单拌在一起的。

而郭凡公司研究的这款炒菜机，就在挑战高难度的蛋炒饭。

先要用户把冷却的饭粒给倒入到锅中，当然最好的隔夜饭，如果饭粒水分过高，炒出来可能会稍微有些粘。

然后在配料盒中，其中放入各种配料，比如胡萝卜丁、肉丝、豌豆、盐等等。

等机器开始运转，先是加入少量热油进行翻炒。

作为困难的菜品，本设备对蛋炒饭有特殊的判定程序，如果判定米粒水分过高，会有一个高温烘干的步骤，罐体先轻柔的翻滚，将米粒中的水分蒸干一部分，然后再进入下一道工序。

待饭粒干度适中的时候，就会依次加入其他配菜和食盐，翻炒加热后，已经炒熟的鸡蛋混入其中，这样一道简单的蛋炒饭就做好了。

等出锅后，大家就闻到了香气，然后拿起勺子，开始品尝这道机器炒的蛋炒饭。

“嗯，挺香的。”

宋涛评价道。

郭凡品尝后，觉得一般般。

当然，这个一般般指的是从专业角度出，若是按照普通人的水准，这蛋炒饭绝对够格了。

不管怎么说，这蛋炒饭算是能炒了。

那么经过一番实验，能基本确定，他们研究的炒菜机，算是初步研成功了。

“啪啪啪！”

周围的人鼓起了掌，庆祝着激动人心的时刻。

之前他们厨具厂，因为还没有产品，因此连车间都没有，这下终于有了自己的成熟产品，他们也可以真正的组建车间生产了。

得到了郭凡的认可，整个公司的人都是喜滋滋的，那么随后他们就开始开会，研究接下来的企业展对策。

先就是产品研究出来了，接下来就是生产。

生产就需要车间和工人，关键是要建多大的厂，宋涛就请示郭凡。

郭凡说道：“初期摊子铺的不宜过大，就以月产五千台的标准来招聘员工和添置设备。”

宋涛点点头，那么这就好找厂房了，他回头就去洽谈和招聘，争取尽快搞定。