倍福文学

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第1027章 风靡一时（第1页）

“好吃诶！”

“这个橙白格子的饺子好吃！”

“没文化了吧，这每个饺子都有名字，你吃的那个叫春分！”

大家嘻嘻哈哈，品尝着美味的饺子。

关键这些饺子，每一种味道都有差异，吃起来都是满满的惊喜。

潘午说道：“这让我想起来了，好像《中华小当家》里，有一道菜，就是每一个部位，吃起来都有不同口感，我们这24节气饺子也是一样，每一个都是不同味道。”

“是的，哈哈，这饺子太牛了，推出肯定轰动，我自己都爱的不行。”

面点师点评道。

郭凡说道：“大家快点吃，要开忙了，剩下的今天就让宋涛拿出去，给客人品尝一下。”

他们今天包了约有一千个饺子，他们顶多吃百来个，剩下的留着也浪费，就送给客人看看反馈。

宋涛得令后，就找人把饺子给装盘。

本来他们是按照24个成套饺子放一堆的，这样24只是一套一起售卖的。

不过这是24节气饺子第一次面试，数量有限，就不成套的送了，先从包厢区送起，每盘1o个左右，而剩下一些去楼下大厅送给常来的VIp客人，每盘六个，就是让大家尝尝鲜，听取反馈。

随后，这些热腾腾的蒸饺，就被端了出去。

不一会，后厨的扩音器里，就响起了宋涛惊喜的声音：“郭总，24节气饺子反响很好，很多客人都问多少钱，他们还想点。”

郭凡回答：“告诉他们，这是新品试吃，今天已经没有了，请看群里通报，不久就要正式推出了。”

于是宋涛就这样去回话。

等到晚上营业结束，宋涛喜滋滋的回来汇报，基本上品尝了饺子的客人都是清一色的好评，不过也有人说，不喜欢里面几种饺子的味道。

这也难免，毕竟千人千味，一种食物不可能讨所有人喜欢。

不过好评的原因，有可能是免费的缘故，要是收费的话，他们可能就没那么喜欢了。

郭凡还是觉得，这24节气饺子，会受到市场的欢迎。

至于售价，郭凡觉得一套24饺子，卖199元比较好。

毕竟食材加上人工等成本，就要接近百元了，他们这种规格的饭店，毛利5o℅，才有利可图，所以这个价格，正合适。

他就去和倪海岩商量，觉得这个24节气饺子，即日就可以推出，而且正合适外卖。

倪海岩很赞同，这饺子他看到了，外形就够惊艳，而且历史背景也浓厚，唐朝皇室饮食，做法如此繁复精巧，每一个饺子代表一种节气，这足够吸引人。

他预感到，这24节气饺子，肯定会比四不像的销售更为火爆，毕竟主食的销量更广。

所以他建议宋涛那边，再招聘几个人来，专门做24节气饺子。

另外，这24节气饺子，多了肯定效果打折扣，每天要限量供应，这样反而能刺激消费。

郭凡同意了，饭店经营上的细节，他不如倪海岩，所以就尊重他的意见，那么这事就这么定了。

24节气饺子，也算是实验成功了。

那么，他们饭店开通外卖的准备工作，算是开始了。