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第687章 收入新高（第1页）

这一餐在座的人吃的很尽兴，也联络了感情，大家都熟络了许多。

随后散场，王明夫妻自己开车走了，而王聪的司机来接的他和女友，安飞和阮佳琪，则各自打车走了。

喝的有些熏醉的郭凡，来到大厅，看到大厅里还剩下二十来个客人，不过问过白晶晶才知道，包厢里还有三桌客人，消费均在5oo元以上，有一桌达到了千元。

看来还是包厢盈利能力比较强，因为有私密性，客人会吃的时间比较久，消费也就累计起来了。

那么新增加的包厢区，明显带动了营收，现在后台简单估算了一下，预计今天能有元左右的营收。

要知道在没扩建前，极少能达到5万元以上的营收，那里面还有会员充值和凑巧的当天点了很多高单价的食品或酒水，才有的效果。

而现在普普通通一天就能过五万的营收，而且还是在刚推出包厢区就达到的，等后面宣传到位，顾客估计来得会更多，估计会突破日均六万元的营收了。

日均六万元，那一个月就是18o万的毛收入，对一个中型的餐饮店来说，属于逆天级别的收入。

这里面有经营服务的原因，当然也有郭凡做菜好吃、实惠，外加他近期的各种宣传活动带来的。外地游客来打卡，一般消费额都比较高。

另外还有外卖每天贡献了三到四成的营业额，这几项加起来，才造就了这么高的营收。

营收高了，店里的这几个服务员也是相当地累，郭凡感觉到了，所以决定从明天起，至少多加六名服务员，不够再加。

临近年底，合同工暂时找不到，就从兼职的寒假工里找，总之先把年前这段高峰给度过去再说，不能让店员们累垮了。

郭凡就让店员先下班，车彦磊和杨龙都和郭凡打了招呼就走了，几个比较疲惫的女店员也换衣服下班，目前就剩下白晶晶和严卫红还没走。

严卫红在收拾碗筷擦拭桌子，而白晶晶则在当临时店长，给郭凡整理账目，清点零钞。

“郭大侠，你财啦！”

白晶晶看到营业额，就来给郭凡道喜。

“这离不开大家的努力，放心，今年的年终奖红包，肯定不会让大家失望。”

郭凡笑道。

“嘿嘿，那我可等着了，新款汉服我都预订了，就等着你的红包支付尾款呢！”

白晶晶也是笑容满面。

“汉服这么贵吗？”

郭凡惊讶道。

他的年底红包肯定要大几千，没想到汉服有这么贵。

“千把块都是入门款，玩汉服很费钱的啦。”

白晶晶说。

郭凡这下明白了，不是汉服贵，而是这位玩的是高端汉服，定制款，所以单价高。

不过以她的家境，买些高档次汉服还是绰绰有余的。

随后包厢里的客人，开始6续埋单离开了，最晚一桌，到了晚上十点以后，郭凡亲自去说商场都要关门了，这些客人才离开。

不过这一桌就消费了12oo元，给当日营业额，又添了一笔。

严卫红一直等到现在，开始进包厢收拾碗筷。

而此时白晶晶已经提前开车回家，就剩下她和郭凡两个人在店里，郭凡就和严卫红一起收拾碗筷。

其实郭凡之前就让严卫红可以回家了，但她坚持留下，忠诚度高的员工，干起活来就是拼命。

算起来，她今天已经上班13小时以上了，虽然中间有休息，不过累是肯定的。

郭凡也觉得她辛苦，就简单的把房间收拾一下之后，碗筷泡进池子里，就催她可以下班了。

郭凡直接关门打烊，并让严卫红不要骑她的小电瓶车了，就放在店里充电，他开车送严卫红回家，毕竟今天实在是太晚了。

“谢谢大哥。”