倍福文学

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第31章（第1页）

校长尝试去请过主厨老刘，得知老刘没空之后虽然有些失望，但林云还是给了校长一个建议。

“你先请厨师，你这厨师不是不够吗？你先招够厨师再说，至于主厨的话……我再给你推个号码。”

“他也是主厨？”

校长有些疑惑。

“他不是，只是他的手艺很好，如果你是担心几个厨师之间不和的话，他的手艺能帮你压下一些人，他可能不懂你那边的一些流程，但是只撑一个月不到一些的时间的话还是够用的。”

林云给她推了个电话。

她谢过林云，就给宋民生打了电话。

“毕竟他做饭还是很好吃的。”

林云笑眯眯道，“上次他可帮了我大忙。”

校长闻言定了定心。

看起来要忙活一阵子了。宋民生想到了自己在食客那边请的一个星期的假，默默把心虚揉吧揉吧然后丢掉了。

“那要试个菜吗？”

宋民生问道。

“行啊。”

校长点头，她看了下钟表时间，“这个时间的话正好在准备午饭了，我们先去看看，你也正好熟悉下环境。”

宋民生跟着校长去了食堂，带好发网和口罩，食堂那边现在正在热火朝天地干活，阿姨的洗菜也差不多结束了，正在准备把已经烧好的菜摆出去。

校长跟人打了个招呼，然后领着宋民生来到台子那边。最后两个菜是一个大荤咖喱鸡

宋民生看了眼菜单，上面写着的菜看着都挺正常的。

他就准备去拿下切好的土豆胡萝卜就准备开烧，结果看到菜的时候他还是沉默了一下。

那些在宋民生不能说新鲜，只能说凑合，没办法，宋民生就剔除了一些实在低于他底线的，然后就开始上手了。

主厨站在边上看着，他知道这是新来的厨师，但也不太在意。

肉提前腌制过了，宋民生一看色泽感觉不太对，他问厨师里面加了什么，又凭着感觉往里面又加了一些调料，食堂没有洋葱，只有大量的土豆和少量的胡萝卜。

他找阿姨要了些蒜，蒜没有剥，他干脆自己在那一顿狂拍就，去掉皮衣后就切碎，没有洋葱所以他暂时用了大蒜。

时间比较紧迫，所以他把土豆和胡萝卜提前用热水焯个水，等下进锅炖煮的时候就会更容易软烂入味，也会更加下饭。

起锅加油，下葱段，炒一会儿捞出再加入大蒜，翻炒两下加入鸡肉，煎到两面金黄，再加入适量的水，放入土豆和胡萝卜，让水完全没过食材。

加入咖喱和盐，宋民生又加了少量的糖弥补洋葱缺失的甜味。

如果是宋民生自己做，他就还会再加些西芹碎，食堂没有这个东西，所以也就放弃了。