倍福文学

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第82章（第1页）

白悦把磨好的小麦分出一半到竹盆里，往里面倒了一点水，又打了两个野鸡蛋进去，不断地揉搓挤压。

不多时，一个光滑的面团就成形了。

面团看上去很柔软，完全没有了最初小麦的样子，让羽诧异不已。

他一边忍不住伸手去戳面团，一边好奇地提问：“这样就可以吃了吗？”

白悦好笑地挡开了他的手：“当然不行，得放着醒会面，还要擀和切呢。”

“你如果没事的话，可以去帮我做个擀面杖。”

羽做手工的天赋确实不错，听完白悦描述的要求后，很快就用竹竿做出了一根擀面杖。

做好后的擀面杖由两节竹子组成，大约半米长，竹子两边的断口很整齐，连中间的竹节也磨得平平整整的。

“不错，不错”

，白悦满意地看着手里的成品，擀面的心已经蠢蠢欲动了。

待到擀面杖被清洗晾干后，面团也已经醒得差不多了。

白悦在砧板上撒了一点小麦粉，抹匀，这才把面团放上来。

这样做的好处是让面团不会粘在砧板上，而且在擀面的过程中，要撒小麦粉的次数还不少。

她估摸着等手擀面彻底擀好的时候，剩下的小麦粉也就只够晚上做个疙瘩汤了。

“没事，等我把小麦培育成功了，以后想吃多少种多少。”

白悦一边畅想着小麦粉能做出的数量丰富的特色美食，一边开始把面团擀薄。

擀面需要的力量不小，她连五官都开始用力，还一边擀一边给面团调整方向，这样才能保证最后擀出来的是一个圆形的面皮。

当面皮成为一个大圆片的时候，她开始把面皮来回折叠，还不时撒上小麦粉防粘。

等面皮被叠成一个长竖条的时候，白悦开心地拿起了菜刀：“开切！”

切完、抖开，一缕一缕的手擀面散落在砧板上，非常诱人。

羽又凑了过来：“好神奇啊！现在可以吃了？”

白悦笑道：“快了，快了。”

她动作麻利地煮面，又炒了个番茄鸡蛋做浇头。

很快，两碗鲜香扑鼻的手擀面就上桌了。

热气氤氲中，白悦认真吸着面条，手擀面很有嚼劲，纯手工的做法让麦香发挥到极致，面汤也极其地鲜美，再配上红黄相间的番茄鸡蛋，可谓是色香味俱全。

她一边吃一边感慨：“果然人类还是离不开碳水啊，面食太好吃了。”

而一旁正认真往嘴里扒面的羽也颇以为然地点头。

这是他第一次吃面条这种食物，但他也觉得真是太好吃了！

野生小麦他以前也煮着吃过，又干又噎，很不好吃。

没想到磨成粉后，能做成这么柔软鲜香的食物。

他把碗底的汤都喝得干干净净，还有些意犹未尽地抬头看向白悦，眼神里分明写着“晚上还想吃”

。

白悦无奈地摊手：“晚上没有手擀面了。”

还不等羽露出委屈巴巴的表情，她又说出下一句。