倍福文学

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第667章

“没错，雷大妈，你尝尝看！”

王小北切了一块豆腐下来，然后再切成方块丁，让大家都尝尝。

不是他小气。

鱼是钓的，猪血和骨头是找借口托人买来的，也可以不赚他们的钱。

可这黄豆面，每斤就要2毛多，比面粉还贵，自然不能那么大方。

刘慧也尝了一口，赞叹道：“哎呀，这味道跟在菜市场卖的一模一样！你是怎么学会的呀？”

周围的人都是竖起耳朵，好奇的看过来。

一群孩子们盯着豆腐，虽然也很想吃，却不好意思开口要。

王小北微微一笑，故作神秘道：“婶子，其实打豆腐说穿了也不难，卤水点豆腐嘛，关键是放多少石膏和温度。”

“我们公社里有位磨豆腐的老师傅，我常去他那儿看，边看边问，时间久了自然就学会了。”

当然，这只是王小北的搪塞。

不论是公社打豆腐的还是城里打豆腐的，在公私合营前都是私人干的。

即使现在合营了，怎么打豆腐也绝不会轻易外传。

刘慧听完，笑盈盈地转向身旁的钱承福，调侃道：“老钱啊，你这书呀读的还不如小北呢。”

钱承福听到这话，嘴角仅轻轻扬起一抹淡笑。

一旁的杜大妈吃完豆腐，满脸笑容地插话道：“小北，这玩意儿做起来是不是挺麻烦的？能不能也给大妈做一点呀？”

王小北听完，心里一笑。

他心中早有预料，自己会做豆腐的事传出去，大院的人肯定会让自己帮忙。

他没有推辞，淡淡道：“杜大妈，其实这东西做起来倒不复杂，只是时间比较长，费锅。”

“这样吧，哪家要是想做的，家中把黄豆面煮开，我教你们怎么去做，压豆腐的磨具是杜大爷做出来的，大家伙儿一块儿用。”

打豆腐的技术，王小北并不介意传出去。

都是一个大院子的，只有所有人都过上好日子，自家也不会那么突出。

再者，如果全部他自己来做，费时费力不说，还可能搭上材料成本。

一个人也就算了，四合院里这么多人，这豆腐是送还是不送？

送吧，那很吃亏，可要是不送，难保不会被别人说小气。

所以还不如教大家自己打豆腐。

众人听到这话，都是一脸惊讶。

这可是做豆腐的手艺啊，竟然就这么教他们了？

当然，没有会拒绝。

雷大妈琢磨了一下，点头道：“行，我今天刚买的豆腐，过两天咱就一块儿动手，我家正好有个大铁锅。”

“好，到时候咱们一块做豆腐！”

“对，等小北教我们。”

众人异口同声，纷纷表示赞同。

说好之后，众人陆续散去。

王小北看着他们的身影，嘴角勾起满意的微笑。

随后，他将事情交给王梅，自己回了屋，心里琢磨着一件事。