倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第397章（第1页）

第397章

天福号的招牌酱肘子更是声名远播，据说曾是清宫御膳房必备之选，还获赐特制进宫腰牌以示尊贵。

张一元的茉莉花茶更是享誉一时......

王小北津津有味的逛了一圈，不仅涨了不少见识，还买了几斤干黄酱。

他曾在后世吃过六必居的干黄酱，那滋味让人难以忘怀，比起自己做的，怕天气热酸了使劲多放盐，或是冬天发酵不好的酱料，不知好了多少倍。

在大栅栏慢悠悠的溜达着，一圈小吃吃下来，他都差点吃饱了，然后王小北便朝卤煮胡的摊位走去。

此刻卤煮摊子已经开门，周围聚集了不少排队等待购买的顾客。

王小北立在一旁，那香气扑鼻而来，令人直咽口水，不过就是不知道里面有没有放壳子。

老板是一位老大爷，只见他手法娴熟地从滚烫的大锅中夹出猪头肉、猪口条、猪大肠和猪肝肺等食材。

每一种都剁得均匀适中，特别是那薄厚恰到好处的猪口条，刀工堪称一流。

摊档旁边摆放了几张桌椅，有食客一边吃着卤煮一边喝着小酒。

王小北去问了一下，除了猪肺以外，其他的每样半斤肉票可以买一斤。

排了一段时间队后，王小北看了看锅里的东西，买了猪头肉3斤，猪口条5斤，以及各种猪内脏每样要了一点。

给了钱与肉票，王小北提着用油纸包裹的一大串食物离开了，汤汁滴滴答答地顺着纸包渗出。

走出来后，他将东西放入空间，拿出自行车和一个袋子，里面填了一些麦秸秆，看起来装了东西。

到了安老家的四合院，推着车进了院子，到垂花门的时候又将买的那些东西拿了出来。

然后，才推车走进了小院中。

“安爷，你这是在忙活什么好吃的呢？”

刚一进院子，王小北就闻到了一股饭菜香，安爷正在厨房里忙碌。

听见动静，安爷走出厨房，看见王小北手中提着这么多东西，不由得愕然：“你这是做什么？”

王小北笑嘻嘻的说，“我现在拜师了，您老就是我的师父，总得先孝敬你老人家一下，免得你藏着不肯传我真功夫啊！”

没顾安爷拉下来的脸，拎着袋子进了正厅，同时手上一个装着京八件的食盒。

到了堂屋，他把装京八件的盒子放下来，开始从袋子里拿东西。

猪口条、猪头肉放在一个盘子里。

油炸花生米，还有一块肥瘦相间的五花肉......

当然，还有专门买的那坛子酒。

这时，安老走进屋内，看到桌子上的东西楞了一下。

他吸了吸鼻子闻了闻，问：“这是卤煮胡家的东西？有猪口条吗？”

王小北见状，立即竖起大拇道：“你老这鼻子真够灵的，简直跟狗鼻子一样，放心吧，知道你好这口，哪能少得了它。”

安老原本缓和的脸色因这句话又沉了下来，看在东西的份上强忍住没发火。

王小北抓着酒坛搁在地上，环顾了一下，从厨房取出一把菜刀，用刀背轻轻敲打坛口的封泥。

上面的封泥脱落后，显露出酒坛口上的一层类似棉纸的密封。

他清理了一下，然后揭开，一股浓郁的酒香瞬间弥漫整个房间。