倍福文学

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第97章（第1页）

就在易留白好奇询问时，庄晓已经用筷子抿着刀背上的肉泥往锅里下了。于是不等庄晓回话，易留白又接着?问道：“刀削面吗?”

他以前去过的小区门口?专门做刀削面的面馆，到是隔着?玻璃窗看见过里面的师傅是怎么往锅里下面的。

“福鼎肉片。”

庄晓发现自己这个动作?在不会做饭的外行人眼?里确实有点像在做刀削面。“我刚不是说今儿小雪？按习俗还?应该吃点牛羊肉和萝卜，基地卖的牛羊肉我瞧着?一般就没买……”

将自己用做福鼎肉片的方法做肉丸的前因后果说了一回后，另一个灶上准备煮饺子的那?锅水也开水花了。

“来的早不如来的巧，洗洗手，帮我把饺子下锅里。”

易留白道了声‘好’，便在水池这边洗了手，之后又拿起盛饺子的托盘就要整个将饺子倒进锅里，庄晓见状连忙叫停。

“停停停！”

易留白动作?一顿，扭头?看庄晓，庄晓手上下着?肉片，却不耽误用嘴巴教易留白做事。

“你这么下饺子，溅出来的热水都能将咱俩烫秃噜皮了。你将托盘压低点，一排一排轻轻的往里下。”

易留白似懂非懂的点头?，真就照着?庄晓的话轻轻的往锅里下饺子。

饺子下了10个左右，庄晓又拿起一旁的勺子搅了两下锅，“你看，勺子从锅沿往锅底滑，这样就不会将饺子怼破了。你下几个饺子就用勺子搅动两下，不然饺子就堆在一起了。”

受教了！

易留白是个好学生，不管是读书还?是煮饺子。按着?庄晓的话，每下几个饺子就用勺子搅动一下锅，30个饺子下完，他还?有些意犹未尽。

“哎呀！”

“怎么了？”

易留白听到这一声‘哎呀’，先下意思看饺子锅，随即又转头?看庄晓。

“忘往锅里放盐了。”

不等易留白问放什么盐，庄晓又接着?跟易留白普及了一通煮饺子的时候往锅里放盐，可以不粘锅的小常识。

“大火煮沸清水，水沸放盐，之后下饺子，用勺子轻轻在锅内搅动，水再?度沸起后往锅里加凉水。肉馅加三次凉水，素馅加两次凉水。”

说完易留白又跟庄晓确认，“是这样吗？”

庄晓点头?，对易留白伸出大拇指，“就是这样。”

易留白抿唇，心忖：…竟如此简单。

少时，饺子出锅，萝卜肉丸粉丝汤也做好了。庄晓与易留白对坐吃饭，一边吃一边时不时的聊上两句，刚说到易墨染走了多?少天?时，段锐泽就进来了。

打完招呼段锐泽就朝庄晓问道：“庄晓，你这还?有浓汤宝吗？”

“有。”

庄晓闻言直接起身?，从楼梯那?边的储物?抽屉里拿了一小盒浓汤宝给段锐泽。

一盒里只有两块，一般一块就是一顿的量。