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炸完肉块,江柠歌又开始剁馅儿,准备包除夕的饺子。
饺子江柠歌也能包出花儿来,传统的猪肉馅儿倒是没包,后厨会给每个院送猪肉大葱和猪肉香菇馅儿的饺子。
江柠歌则调制了水晶虾仁、韭菜鸡蛋、墨鱼肉泥三种馅儿,馅儿花样多还不算完,连饺子皮都别出心裁,水晶虾仁用胡萝卜汁调制面团,擀出来的皮是橘粉色,韭菜馅用韭菜汁和面,皮儿是墨绿色,墨鱼馅儿则用黑豆汁和面,饺子皮乌黑发亮,人家盘中的饺子是清一色的白,偏偏醉苏堤不一样,锅中的饺子是五颜六色,瞧着贼喜庆。
这样边做边吃,竟一直到了日头落山,没有一顿正餐,光是只吃锅边饭,都把这几个人吃得肚皮圆滚。
外面已经有别的家里在放鞭炮了,除夕放鞭炮恐吓年兽,也是京城的习俗,炮声一起,年味瞬间就上来了。
“我再去炒几个菜当年夜饭。”
江柠歌道。
却被江安泰制止了,揉着肚皮道:“柠歌啊,别炒了,你看这几个人,全快吃趴下了,何况饺子还没出锅呢。”
看来这老太爷是真吃饱了,和晌午来时说的话不一样了,江延庭和江景墨也点点头,表示自己快饱了。
江柠歌失笑,这还是她头一回说要炒菜没人响应呢。
“那我去盛饺子。”
江景墨被训练出的条件反射:“我去帮忙。”
热腾腾的饺子出锅,盛在盘中五颜六色,江柠歌对江景墨道:“去喊了夏姨娘一起来吃年夜饭吧?”
往年江家的年夜饭都在前院吃,也只有江安泰、江延庭、潘氏、江清梨和江景书,江景墨与夏氏二人是捞不着一起吃的。
今年潘氏禁足,江清梨闭门不出,江景书一心念书,前院的年夜饭注定吃不好了,再加上江柠歌做的食物又的确好吃,江安泰和江延庭两人不约而同选择在醉苏堤吃年夜饭。
江景墨原本犹豫着要不要把亲娘叫上,老太爷是个嫡庶尊卑十分分明的人,当家主母不在,却和一个妾室同吃年夜饭,担心被这小老头训斥。
可江柠歌说:“这是我的醉苏堤,夏姨娘不能去前院吃年夜饭也就罢了,来我这小小院落还是没问题的。”
于是江景墨屁颠屁颠去请了。
夏氏的到来吃让江延庭微微吃了一惊,江安泰竟是比江延庭还淡定,一句扫兴的话都没说,或许是因为大过年的,说丧气话太讨嫌,亦或许是和江柠歌混久了,人变成了怎么开心怎么来的性子。
“书儿就算了,正用功呢,去把清梨也叫来吧,她一个人在桃姝院难免冷清。”
江延庭道。
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