倍福文学

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第29章（第1页）

然小火煮了大概十来分钟，赵美美又说：“火烧旺一点，不然大家要等好久才能吃上早饭。”

这下赵美娟又不懂了，甚至有些迫不及待想看看，同样大火煮出来的粥会有什么不同。

熬粥的过程中，坐在板凳上的赵美美起身几次，拿起大勺子翻搅锅里的白粥。

赵美娟昂起头看向锅里，察觉不出有什么不同。

然而随着时间的推移，坐在灶头前烧火的赵美娟无法欺骗自己，这满屋子溢着诱人的饭香味。不仅如此，她还闻到了一股淡淡的姜味。

在赵美美再一次掀开锅盖搅拌锅中的白粥时，这种夹杂着姜味和米饭香味的味道更浓了。。

白粥怎么会煮出这样的味道？赵美娟实在是好奇，问：“怎么会有特别的味道？”

赵美美看了她一样，实在不知道这么简单的问题有什么好问的。

“因为我放了几片姜一起去熬啊。”

白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，老少皆宜。但毕竟寒凉，像他们这样经常吃的，最好放些生姜去熬。既能中和白粥的寒凉，又能让白粥变得不那么寡淡。

赵美娟听到这回答，简直要自闭了，也觉得自己问了个很白痴的问题。

都怪刘小红，是她让自己认定赵美美厨艺了的，才会误以为赵美美在锅中加了什么东西，才会让平平无奇的一锅白粥熬出了这样的味道。

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-完-

◎好问题◎

经过半个多小时的熬煮，一锅白粥终于熬好了。在最后一次搅动的时候，赵美美往粥里加了些许盐巴。

很少，很淡，之所以加这一点点盐巴，原因主要有两个。

一是想让这锅粥变得有味道些，但更主要的是考虑到知青们干的终究是体力活，特别是几个男知青，汗流的多，体内需要补充钠元素。

这日的早饭比平时晚了十来分钟，但大家不用赶着下地干活，即使是晚了，也比农忙那会从容。

知青们有秩序排队进厨房盛粥，出来后有的进了房间，有的则在院子坐着。

赵美娟也盛了一碗，但因为粥有些烫，她没有立刻吃，而是端着碗站在房门口。

她看着坐在院子的那些人，只见大家也无畏白粥烫嘴，吃的津津有味，一脸的满足，仿佛吃的是什么山珍海味。

赵美娟心微微发酸，心道，这些下乡的知青日子肯定过的很艰苦。

刘小红看到赵美娟端着碗不喝，早已经喝了半碗粥的她开口道：“快趁热喝呀，喝了身子子才会暖和些。”