倍福文学

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第19章（第1页）

于是，当应望开始清洗那些莲藕、木耳、海带的时候就现刘青刘芳干活干的认真又卖力，吭哧吭哧的好似一点都不累，兴致极高。

应望：……真是勤快的孩子。

傍晚，应望和魏云舒卖完今天的卤味回来，两人没着急整理清洗工具，而是先去燃火烧水，准备把鸡杀了炖上。

杀鸡简单，魏云舒拿上刀就干。一分钟不到，那只鸡就已经死透了，被魏云舒放到事先准备好的桶里，应望提来热水，这样再拔鸡毛的时候就很容易了。

魏云舒在外边处理，应望把装了鸡血的碗端进厨房，然后准备炖鸡的配料。

很快，剁好的鸡块新鲜出炉。

锅里倒油，先下鸡肉翻炒，很快鸡油就被炒了出来，黄澄澄的铺在锅底格外漂亮，差不多时下葱姜蒜辣椒花椒盐酱油等调味料，它们碰到热油的一瞬间香味就被激出来，叫人止不住的开始咽口水。之后，加水盖锅盖开始炖。

又给锅里添了两根柴，应望这才去收拾松木菌。中午的时候他就已经用大盆加水加盐把松木菌泡了起来，这样能把藏匿在菌子里的虫子清洗出来，到时候吃起来更干净更放心。泡了一整个下午，现在多淘洗几遍就可以。

等松木菌清洗干净，院子里已经溢满了炖鸡的味道。应望没着急将松木菌倒锅里一块炖，而是去帮着魏云舒把鸡肠鸡胗之类的清洗出来，只有一只鸡，东西倒也不多，两个人很快就洗完了，放着一会儿炒了吃。

锅里已经煮的咕噜咕噜，应望看着差不多时把松木菌倒进锅，之后架上蒸笼，连带着一块蒸米饭。

到了这个时候，他们才有空来清洗下午装卤味的盆盆罐罐。

余晖褪去，市里却很少开电灯，毕竟这年头电费贵。应望映着最后一点麻麻亮的光，先给张奶奶他们端了一碗松木菌炖鸡过去，再三推辞过后留下东西，这才回到客厅。此时，魏云舒已经将饭菜碗筷都准备上桌，他只需要坐下吃。

炖的香香软软的松木菌炖鸡直接用盆装，撕开的松木菌和鸡块纷呈在盆里，一段葱结稍作点缀，竟有种精致的美感。鸡肉已经炖入味儿，鸡汤显得格外浓稠。

鸡杂则用泡椒炒了，大碗都没装满，但闻着就是一股椒麻的滋味。

应望不着急吃米饭，先喝了一碗汤。鸡汤香浓醇厚，还带着野生松木菌的鲜美，半点不腻人。再吃一口松木菌，咬在牙齿上是略脆的口感，菌叶又吸饱了汤汁，鸡汤的香浓和松木菌的鲜相结合，鲜醇的滋味瞬间溢满唇舌，让人很上瘾。

干了一碗连汤带料的松木菌炖鸡，应望这才略略满足，然后对魏云舒说：“云舒，快吃，松木菌炖鸡是真不错。”

以前在小树村的时候松木菌都是直接过水煮了吃，别说用鸡炖，就是油花都见不到一点。现在和肉一块下锅，那感觉是真的棒极了！

魏云舒也很喜欢，“确实不错。”

应望很开心。

不仅仅是松木菌炖鸡不错，炒鸡杂也很美味。鸡胗鸡心鸡肠鸡肝等洗净切好，再用切碎的泡椒一块炒，放点姜蒜花椒粉等调味，酸鲜椒麻，那就是最好的下饭菜了。都用不着别的，只单单一份炒鸡杂就能干掉几大碗饭。

如果觉得鸡杂酸辣烫嘴，那就再来两筷子菌子和鸡肉，怕是神仙日子也不换。

应望感叹，这顿吃美了！

第25章

一连吃了两天新鲜菜色，应望心情愉快的要冒泡泡，晚上睡觉时唇角都是弯着的。

他感觉前世今生两辈子加起来，日子都没有这么快活过。能跑能跳能吃，身上有钱，还有挣钱的渠道，生活在慢慢变好，他也拥有了自由。

应望想，没有比现在更好的生活了！

可惜，乐极生悲。

这天中午，应望和魏云舒如往常一样拉着板车去南幼南小校门口卖肉夹馍，结果还没到位置呢，遥遥就听到有人在吆喝，“肉夹馍，刚出炉的肉夹馍，只要八毛钱嘞！”

应望：“？”

那吆喝声才出口没几秒，接着另一道不同的声音又响起，“肉夹馍便宜卖了！八毛八毛！只要八毛！”