倍福文学

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第51章 吃的学问（第1页）

一上午的时间，转瞬即逝，眼见着时候也不早了，众人便稍稍收起满腔的求知欲，一致决定，先带叶丰一起去吃中饭，饭桌上再继续请教。

几位老中医请叶丰吃饭，自然不会出现夏冰请客的那种情形。

几位早就在同益堂旁边的一家百年老字号中餐馆子，定了位置。

簇拥着叶丰，就进了包间。

“来来来，今儿中午，叶丰点菜！”

众人不由分说地，把菜单放到了叶丰面前。

叶丰也真就没有客气，拿过了菜单，略一翻看，问点菜的伙计道：“有鹿蹄筋吗？”

“鹿蹄筋？没有！”

伙计把铅笔重新夹回了耳朵上，几分茫然地说道。

“那牛蹄筋总有吧？”

叶丰退而求其次。

“有，有，这个有！”

“先来一盘红烧牛蹄筋。先焖再烧，烧烂一点，一定要入味。”

叶丰菜单也没看，直接说道。

“叶丰，这蹄筋有什么说法吗？”

一位老中医好奇地问道。

叶丰微微一笑，答道：“这牛蹄筋，是我给高老点的。高老的胳膊，吃点牛蹄筋有好处。”

“哦？有什么说法吗？”

老中医们忙问。

“以筋补筋。蹄筋可以滋补肝胆，在春天这属于肝的季节吃来，尤其是对于高老这种，伤过筋的，效果非常好。”

叶丰简单解释了一下。

“对了叶丰，早晨的时候，高老的胳膊有问题，你怎么扎的小腿啊？”

一个老中医终是忍不住问道。

“李老，我扎的是小腿阳陵泉的位置。灵枢有云，手屈而不伸者，其病在筋。阳陵泉是八合穴之一，‘筋会阳陵泉’，统治一切筋病。我又以烧山火手法行针，故而可见奇效。”

叶丰再度解释道。

“原来如此！难怪叶丰会让学生们背诵《黄帝内经》，原来，所有的疾病，《黄帝内经》言尽于此。可惜啊，我等对内经的领悟，若是能及叶丰一分半分，也不至于庸碌至此。惭愧惭愧啊！”

老中医门摇头叹息不已。

这番话，听得餐馆的小伙计一楞楞的，根本不知道他们在说些什么。只不过就是点了个红烧蹄筋，怎么能叨叨出这么一大堆不知所云的事儿。

好在叶丰已经简单地翻了翻菜单，继续点菜了：“来个炒豆芽，香椿炒鸡蛋，韭菜炒海肠，猪肉炒蒜苗……”

菜馆小伙计一边听着，一边在纸上刷刷地记着。一边拿眼角的余光，打量着这一桌子老头和叶丰。

眼见着坐在正中那老头儿，明明就是同益堂的老掌柜啊，其他一个个老头也都衣着光鲜，看起来不像是穷人呢。怎么吃个饭这么寒酸，全点些蔬菜？

却听叶丰继续说了：“对了，有春笋吗？”

“有！”

伙计急忙说道。

“来份春笋，不过，这做法稍微有点讲究，大师傅应该能做吧？”