倍福文学

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第219章（第1页）

于是，乔安又拿来一包冰粉籽来，递给艾丽西亚：“你自己操作一遍，我看看你掌握的比例。”

艾丽西亚虽说性格比较活泼，但干起事情来非常仔细，所以基本第一次就成功了，比例什么的也没有错。

“沉淀好的石灰水，我们只需要上面的水，不用下边的石灰，最好再用纱布过滤一次，倒入搓出来的冰粉里，用筷子不断地搅拌，之后，可以放在冰箱里去冷藏，等待冰粉自然成型。”

乔安将步骤详细地告诉了艾丽西亚，并让她去练习。

接着，她又熬了些红糖水，倒在定型好的冰粉上，用提前买来的葡萄干、山楂干，各种水果、坚果粒装饰冰粉。

“尝尝吧！”

乔安指着碗里的冰粉，笑着说道。

艾丽西亚早都等不急了，拿起勺子咬了一大口，冰粉块颤颤巍巍地，随着她的动作和一众各色各样的朋友们一起钻进了她的嘴里。

“有些像是果冻，哇哦，是红糖，太好吃了，软软的，嚼起来的感觉比果冻更加凉爽，真好吃，上帝，这比所有果冻、布丁加起来都要好吃，我已经能够想象到人们会多么喜欢它了！我可以一直吃下去！”

艾丽西亚连忙又给嘴里塞进了几大口。

乔安：“……”

火爆

然后，乔安便看到艾丽西亚一个人干掉了三碗冰粉。

“咳，”

乔安有些囧，“你觉得这道凉粉难吗？比例记住了吗？”

艾丽西亚闻言连连点头：“记住了，我怀疑我会在海边忍不住吃掉好几碗，哇哦，它们太适合夏天了，尤其是刚刚从冰箱拿出来的。”

想到艾丽西亚是喜欢甜食的女孩，就像是无数个国女孩一样，乔安便问道：“其实，我们可以根据顾客的口味做出一些改良，这道主要就是冰粉要光滑凉爽，红糖是一定要熬制的，其他的配料可以弄多一些，甚至可以让顾客自己选择配料，就像diy酸奶冰淇淋店那样。”

“你说的对，我觉得我们可以多准备一些，比如&糖豆也可以，枫糖也可以，肉桂粉也可以……”

艾丽西亚双眼发亮，说得也多了起来。

听到肉桂粉，乔安心梗了，但又忍了下来，毕竟她不喜欢，不代表别人不喜欢，大多数人还是喜欢的，而且肉桂饼干还曾经救过她的命。

“再比如rootbeer，奶油、巧克力薄荷、芝士……”

艾丽西亚继续发散思维中。

乔安深吸一口气，觉得自己餐车可能要开始做黑暗料理了，但也知道这些都是国卖得很好的甜食口味，便点点头：“你做决定吧，不过基础款就是我们刚才做的，其他的可以作为配料，让顾客自己选择口味。”

艾丽西亚：“行，我知道了，甜食我来负责。”