倍福文学

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第550章 海胆宴（第2页）

她们上午钓的鱼和吕小驴捞的海鲜足够晚上的海鲜BBQ了，都处理好，该腌制的腌制，该放冰箱的放冰箱，然后打起了三人斗地主。

吕小驴也没睡多长时间，就眯了一个小时，这大好的时光要是只用来睡觉多浪费。

看见他过来，雪莉举了举手里的扑克牌：“小驴欧巴，你来不来玩，斗地主。”

吕小驴抻了个懒腰：“不了不了，我先把炉子点上，你们玩。”

“嗯嗯。”

竹炭还是比较易燃的，吕小驴趴在上边吹了一会儿，炉子便着了起来，烧烤不能用明火，还得把它弄灭。

上次他在网上看到一个视频，一个公司出去团建，也是烧烤，整个公司都是女孩子，点了十几个炉子，好家伙那火烧的，十几个大火盆，一个炉子旁边围着三四个，就跟要炼丹似的。

那烤出来的东西没一个能吃的，都成碳了，当时还是雪莉看到，从楼上笑到楼下，把刚准备睡觉的的吕小驴拖了起来，硬拽着他一起笑。

其实很简单，火要是太大的话，滋点水上去打灭就行了。

炭中间的温度很高，水上去最多把外面的火给打灭，刚扑上去就被蒸发了，包括在烧烤的过程中，火太大了也可以用水浇，木炭不会扬起灰尘。

这些经验都是蜜子传授给吕小驴的，现在他也算是个烧烤老手。

炭火引起来了，吕小驴又把那些孜然粉、辣椒面什么的都拿到了甲板的桌子上，船上的调味料还是比较齐全的。

雪莉、成敏小南三人也不打牌了，开始串蔬菜、肉串和海鲜。

除了小鲍鱼以外，其他的都用来烧烤。

二十多个海胆的盖子都被剪开，雪莉打了很多鸡蛋，浇灌在里面，上面撒上葱花。

这些鸡蛋都要加水，不然烤出来太干，蛋白质容易焦糊。

烧烤炉子配套的还有三个夹子，是用来烤鱼的。

她们上午钓的鱼都被从肚子剖开，背部连接着，腌制了一下午，已经入味了。

挑掉上面的葱姜，抖落水分，夹在夹子上备用。

那些生蚝、牡蛎什么的都带可以带壳烤，壳本身就是个传热介质。

和茄子一样，这东西都得用蒜蓉一起烤才叫香。

雪莉手持菜刀，在厨房里“乒乒乓乓”

地剁出一盆蒜蓉，用油炒了一下，蒜香扑鼻。

大蒜可是好东西，消毒的。

烧烤必不可少的当然还有羊肉串，在烧烤摊子上吃的羊肉串一点点大，还不够塞牙缝的，一串八块钱，再有钱也舍不得照爽了吃。

她们自己买的羊肉，切的老大，跟红烧肉块一样大，也是一块瘦肉一块肥肉，这样吃起来才叫过瘾。

当然，主题还是海鲜为主，其他的就是调个口。

人多力量大，四人齐心协力，没用到半个小时，所有的烤串的都准备完毕。

忙碌了一天的吕师傅，开始准备起今天的晚餐，海鲜BBQ。