倍福文学

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第248章 生日蛋糕（第1页）

“玥儿，帮我烧一下火。”

白枝枝说完，直接把一大桶牛奶都倒进了锅里。

如果是在现代，要做奶油就会简单很多，但古代很多东西都没有，只能用最笨的法子了。

随着火烧起来，白枝枝开始不停搅拌锅里的牛奶，等到牛奶煮沸了，便撤掉或进行冷却，然后等着最上层的牛奶结成膜。

这一步是需要些时间的，不过牛奶成膜的时间很快并不需要太久。

然后把牛奶结成的膜单独取出来，放到盆里不停的搅拌，这期间要少量多次的加入锅中剩余的牛奶，每次加入都需要保证正在搅拌的牛奶不会太稠。

这就是一个漫长而无聊的过程了，其他人都自觉的上前来跟白枝枝互换。

手上得了空，白枝枝也不闲着，又去看周家兄弟两个搅拌的怎么样了。

等到鸡蛋清达到了想要的程度，白枝枝便又开始了下一步，把鸡蛋清跟鸡蛋黄少量多次混合均匀。

等到都搞得差不多了，便可以进行蒸蛋糕胚的步骤了。

到了这一步，就没有什么技术含量了，白枝枝直接用了家里差不多大小的盆，在盆的周围刷上油，防止蛋糕胚粘锅。

然后就是上锅蒸的过程，其他人休息完了也没有闲着，又开始新一轮的搅拌工作。

不知道时间过了多久，终于第一轮蛋糕胚蒸好了，简易家庭版的淡奶油也打好了。

白枝枝甩着酸痛的胳膊，非常有成就感的点了点头。

闻着蛋糕胚散出的香味，众人也都露出了满足的笑容，“这就做好了吗？”

白枝枝笑着摇了摇头，“还没有呢，等我给你们变一个魔术，让你们见识一下好吃的蛋糕。”

众人也跟着笑起来，只看了一会儿，就很快散开，打奶油的继续打奶油，做蛋糕胚的继续做蛋糕胚。

当然天色已经不早了，该做饭的也做饭去了。

白枝枝则是开始做生日蛋糕。