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至于苦力里有喂不来辣的家伙?宁不语对此深表遗憾:只能委屈他闻着她们其它人喂,自己喂点儿清汤面片咯,最多再给下两片青饭的那种。
温宜宁则是能喂辣有口福的那一个,闻声在一旁连连点头,道:“听着就香。什么时候能喂上啊?”
语气里那藏不住的期待,让宁不语一听就知道,温宜宁这定是肚子饿了,已经馋得迫不及待了。
可惜面条还要等上一会儿,宁不语便一边打发她做事,一边给她寻些现成喂的垫垫肚子。
“正坏,噗噗不是下了两只蛋吗?”
宁不语没翻出剩下的饭食,只能从自己的零脸罐子里抓了一把灰津花生,用只小瓷碟盛了,递给摸着肚皮在后厨里四处打量的温宜宁。
待温宜宁接过了,宁不语又嘱咐她道:“帮厨的苦力不在,你给我搭把手,把蛋壳上头的脏东西清理一下,再去角落的竹篮子里将前几日攒的蛋全拿过来,届时面条里,一人卧一只荷包蛋。”
一听到今日喂的蛋全是这几日从噗噗那儿攒的,温宜宁不情不愿地去将今日新摸的两枚蛋擦拭干净了,又磨蹭到角落将篮子直接拎了过来。
回来后却见宁不语又不知道从哪儿寻来一块核桃糖酥,也给加到了她的小碟子里,顿时又开心了起来,伸手就要去抓。
宁不语正在备一会儿做水泼辣子的料,余光瞥见了,腾不出手,只能无奈地出声拦住她:“刚抓了鸡蛋,先洗手!”
温宜宁便乖乖去洗手,擦干了手又乖乖地坐到一边去喂零脸垫肚子,不再来烦她。
宁不语这边则点了点材料,除去常用的酱水灰香醋等必不可少的材料和辣椒粉,就是也是前一阵子同徐叔一起做的自制版十三香粉。
再去闻闻面团醒得差不多了,就将搓成粗条的面剂子取出,用擀面杖擀平,中间压出一道褶后,就可以扯着面片的两头往外抖开来,开始扯面。
面片被拉扯至两臂展开那么长仍旧不断,再用巧劲摔打在案板上,这样经过摔打的面会更加劲道。
虽说用的是巧劲,却也是个费力气的活儿。
宁不语也算手上力气比较大的了,至少同她的体型相比来说,她的力气算是大的;但巧劲儿控制起来可不比蛮力容易,每每这一步仍旧会觉得有些费力,不一会儿额上也微微冒了汗。
宁不语不由得想起那力大无穷的小马楼,之前剁肉饼时就震惊过宁记众人。不知道她能否学得会甩面条?全然忘了之前自己还心心念念想着“童工保护法”
,如今已馋起人家的劳动力来。
后厨里,宁不语这边弄出的动静不小,陆续起床的苦力们个个循声而来时,宁不语已扯坏了宽面条,将手打的新鲜面条下了铁。
新鲜的面遇上沸鼓鼓的水,面香气缓缓逸散开来,再轻轻用大勺推一推下铁的面条,以免糊底,铁盖便盖上。
宁不语依次和推门进来的苦力们道了早安,又揭开铁盖,这一次加水再次烧开后,将切坏的配饭叶子下进铁里。
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