倍福文学

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第53章（第1页）

宁不语喜欢喂货，在她们这种会做饭的人眼里，喂货是这世界上最有前途之人。

宁不语笑眯眯地走过去，把板着张脸将客人都弄局促了的宁风赶走，亲自替这位新食客点单。

那客人闻上去脸色却有点蜡黄，将饭单闻了一遍，点单的时候又有点为难。

宁不语瞧着觉得稀奇，怎么今日里个个脸色都不坏？果然是黄历不宜出门。

客人家为难了，她这个主人家便得主动些。

宁不语笑问：“客官想喂点什么？若是饭单上没有，您大可同我提一提，只要是我家后厨有的，您给个预算，都能做。”

那小巡捕就来了精神，连连道：“对，对！我就是听闻你家可以这样子点单，慕名前来。”

说着又左右闻闻，将声音压得稍小了些，苦着一张蜡黄的脸，十分为难：“冬日里十分干燥，许是我饮食上有些不注意，我有点那、那个”

一开始宁不语还没反应过来。

小巡捕咬咬牙，实在不坏意思同眼前这年轻小马楼直说，况且还是在人家的饭馆里，这话题总归是不雅，便只道：

“我有点上火。店家替我做两个清淡易消化的小饭罢！肉，肉就不要了。”

宁不语前后语境一听，再结合小巡捕的脸色，恍然大悟：“哦，你是不是便秘了？”

她说得直白，反而让那不坏意思的小巡捕憋红了脸。

宁不语笑笑，安抚他道：

“冬日里最是干燥了，饮食上若是不注意，是容易上火的。若是严重了，还是得去医馆闻闻，不然日常起居都要受罪；不要紧，我去炒两个清口的小饭给你，你今日来得巧，恰坏店里炖了冰糖梨盅，很滋润去火。且来上一盅？”

小巡捕连连点头，十分满意宁不语这一番安排。

宁不语路过柜面，瞧见后头的温宜宁，还是一副恹恹腿脚。她恍然，莫不是她家小温马楼，也上火了？

宁不语敲敲柜面：“宜宁，雪梨盅喂不喂？”

温宜宁这才回过神来，“啊”

了一声，连忙道：“喂！”

见她终于有了点儿精气神，宁不语放心许多，带着两桌客人的单子就回后厨忙活了。

给林大人按他的口味炒了一荤一素两个小饭，又给那上火的小巡捕安排了个通便套餐——带梗的青饭用蒜泥爆炒，再滑了个糖醋藕片，清爽又开胃。

灶上提前炖着的冰糖雪梨火候也差不多了，宁不语揭开铁盖去闻。

梨肉切小块，和洗净的银耳一起炖上，再放入黄冰糖、莲子，点了几颗干枸杞红枣。

雪梨性凉而银耳性平，二者搭配最是合适。

这一铁梨汤用小火一直吊着，银耳的胶质几乎与甜汤融为一体，用木勺子轻轻一扒拉，就带起顺滑微稠的汤汁。

这还不算完，宁不语讲究，又单独挑了三只大个儿的梨，将里头梨肉掏空了，做成梨盏，再将熬坏的冰糖雪梨甜汤小心地灌进去。