倍福文学

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第12章（第1页）

第12章

七个陶釜，每个陶釜里，混杂着颗颗白米的淡黄色米糠上，都铺开了一层色泽鲜亮的腊肉。

那腊肉肥多瘦少，切得薄薄的，风干的脂肪部位，经过蒸煮，呈现出半透明的质感，泛着亮晶晶的的油光。

“嘶~溜。”

所有人，忍不住吸溜了一口口水。

他们简直不敢想象，这肉脯该有多好吃！

阿桃将有腊肉的部分盛出来，分给了打井的人，然后再给其他人盛饭。

村民们，一个个的目光，全都黏在了挖井人捧在手里的碗上，肉片就盖在最上面，香得他们的魂都快飞走了。

甚至，都忘了自己也要打饭。

还是阿桃用勺子敲了敲陶釜，呼喝道：“你们还吃不吃了？！”

“吃、吃！”

大家连忙捧着碗上前。

然后他们就发现，虽然他们没有肉吃，但是腊肉是和米放在一起蒸煮的，腊肉的油脂早就已经被蒸出来，渗透到米糠和饭里了！

李令皎买的米糠，是现代加工过的，比他们从前吃的米糠，还要磨得更细些，至少里面没有还没碾碎的谷壳。

再加上，考虑大家要干活，李令皎没有让阿桃节省，今天买的十斤米和十斤米糠，全都放在一起煮了，煮出来的都是实饭，和前几天吃的米糠糊糊可不同。

散发着香味的腊肉油，仿佛渗透进了每一粒米里，混杂着米糠的麦香，吃进嘴里，似乎还能尝到点儿腊肉的咸味。

村民们抱着碗，恨不能将头都埋进去。

而那几个实打实吃到了肉的呢，又都舍不得吃了。

每挟起一片肉，都要放在眼前，端详许久，才恋恋不舍地放进嘴里，咬上那么一小口。

咸的、鲜的，肥油将腊肉浸得透透的，每一口都香得人能咬掉舌头。

无比珍惜地吃了一块，砸吧两下嘴巴，更觉得回味无穷。

牛粟自己只吃了半片肉，就招呼来其他的牛家村的村民，将碗里的肉分给他们。

“诶，牛粟、你......”

村民捧着碗，愣愣地，有些回不过神来。

这可是肉，牛粟竟然不吃？

牛粟的眼神依旧黏在腊肉上舍不得挪开，吞了口唾沫，竭力让自己的语气听上去轻松：“你们也尝尝，明天我还有的吃呢。”

“这可是你说的啊！”

“你还吃不吃？不吃还给我！”

“别别别，我吃！”

分到肉的村民，连忙抱着碗护食，生怕牛粟后悔。

但是，他也只咬了指甲盖大小的一小口，就又将腊肉分给了其他人。

“你们尝尝，这腊味可真好吃啊！”

年景好的时候，他们也吃过腊肉。

猪肉先用盐腌过，然后拿松柏枝烟熏，这样存的时间能久一些。只是那肉吃起来又干又柴，又带着盐的苦味。