倍福文学

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第96章（第1页）

有钱了，宋长泽当即决定把自?家要用的屋子都铺陈上红酸枝家具。

最?近几?天，宋长泽也没?时间写话?本了，他得开始忙活新宅的事。

首先就?是把宅子里原来的旧家具折价卖掉，再看看有没?有需要修缮的地方。之后就?是粉刷墙壁，窗户纸也得糊上新的，再好好打扫下。如此铺陈上新家具，挑个吉日就?能入住了。

果?然如沈明远所说，旧家具折价卖了20多两银。

因着里面有一些好木料，而且好木料不容易坏，只是外表看着有些陈旧。也就?是宋长泽觉得自?家买了新宅，打算都换成新的。就?跟买二手房总要重新装修，再买新家具家电一样。若是不那么讲究的，这些家具只要刷上漆跟新的也没?啥区别，都是能用的。

宋长泽通过牙人介绍，找来了几?个匠人，让他们看着修。

其实这宅子保存的不错，虽然空关?了两个多月，不过之前毕竟有人看屋子，也就?是补几?块碎掉的瓦片，有损坏的地方修一修。

唯一的大?工程就?是要把两间耳房改成卫生间，一间他们夫妻俩用，另一间给宋映姝单独用。

可惜这里没?有瓷砖，也没?有抽水马桶，所以卫生间的地面只能铺上打磨光滑的大?块青石，再放置浴桶、脸盆、马桶等物。

宋长泽就?寻思着，以后得想办法把抽水马桶做出来，希望他闺女的物理知识没?有还?给老?师。

如此半个月之后，这些匠人不仅修好了屋子，连墙壁都帮着粉刷好了。剩下的就?是让周大?福两口子抽空过来打扫一下。

接着，宋长泽又去了陈记木器行，让伙计去他新宅丈量尺寸，如此才好订做新家具。

宋长泽本来想五间正房都铺陈上酸枝木家具，后来发现不对，因为只用得上四间。

一间自?然是客堂，用来待客；客堂左边一间是宋长泽和林盈的卧房，另一间宋长泽打算做书房。客堂右边一间是宋映姝的卧房，以及她?表示自?己不需要书房，所以剩下一间暂时用不上，也没?必要铺设好家具。

还?有，宋长泽想到这古代讲究男女大?防。从?前是没?条件，现在家里屋子多了，倒是在外院设一间客堂，以后有客人来就?直接带到外院客堂。而外客堂自?然得用红酸枝家具，好歹是宋家的门面。再就?是还?得留间屋子做餐厅，以便招待来客膳食。

此外，还?要考虑有亲戚来需要留宿，比如宋巧儿一家。所以外院还?得留两间客房给宋长泽那三个外甥。至于宋巧儿两口子便住内院厢房好了。

至于周大?福一家，宋长泽决定让他们住到外院去，如此也方便周大?福看门。内院还?要留一间厢房给周小丫，孩子大?了，不能再跟爹娘睡。而芸娘在干活间隙也能在这里休息一下，不用内院外院的跑。

如此，外院五间屋子便分配好了：一间客堂、一间膳厅、两间客房、一间周大?福一家住的卧房。

除了客堂，其余这几?间屋子就?没?必要摆红酸枝家具了，可以用普通的榆木家具。其实榆木刷上漆看着也是不错的。

宋长泽这边足忙了一个月，刚入手的700多两银又花去了大?半，总算把新宅的事料理妥当了。不过酸枝木家具还?得再过半个月才能做好，倒是榆木家具都已经摆好了。

如今只等家具入场，他们一家就?能搬到新宅了。

就在宋长泽忙活新宅装修时，沈明?远也在忙火锅店的事。

火锅店的店面选在了北安城一条十分?热闹的街市，上下两层，设有雅间。店里倒是没弄那种特别雅致的装修，毕竟吃火锅和烤肉本身就优雅不起来，都是怎么热闹怎么来。

此外，店门口还?专门摆了一个烤架，用于烤羊肉串、鸡翅之类。

沈明?远按照宋长泽说的，定制了一批下面可以放置炭盆的桌子。这?种桌子既可以放置涮火锅的铜锅，也可以放置烤肉的平底锅，十分?好用。

沈明?远觉得，他这?一家店就能经营火锅、烤肉和烧烤三?种，甚至还?有餐后雪糕，而这?些点?子都是宋长泽提供的，只给他两成分?红，宋长泽是有些吃亏的，就想再给他加点?儿。

宋长泽却对这?个分?成很满意，毕竟他只是出几个方子，剩下的食材人工店面全?都是沈明?远筹备，而他后面也不会参与经营，干拿两成分?红就很可以了。

况且，火锅好不好吃主要看底料。说是他家提供方子，可林盈也不是专业的，只能把他们知道的底料配方写出来。至于每种香料加多?少，什么时候加，就要靠沈明?远请的大厨自己摸索了。

沈明?远先?是把底料配方拿给自家厨子，先?让他研究。好在这?大厨是专业的，研究了半个月，终于熬制出了一锅味道不输现代火锅店的汤底。就连烤肉的配料也调配好了。

只要底料调配好，火锅店的厨子也不需要多?好的厨艺，所以沈明?远干脆叫那大厨的两个徒弟跟他们师傅学，学好之后直接去店里帮忙。

店里除了大厨，还?要有帮厨负责腌制烤肉和洗菜切菜，另外还?得有个专门负责烤羊肉串的。这?些人沈明?远都是从自家的家生子里面挑的，然后进行?岗前培训。

之所以选用家生子，主要是怕秘方泄漏。毕竟家生子的卖身契在主家手里，用着放心。跑堂的则在直接从外面招聘。这?些跑堂除了帮顾客点?餐上菜外，还?得学会烤肉。万一客人不想自己烤肉，这?些跑堂就需要帮客人烤肉。