倍福文学

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第25章（第1页）

“这……”

林盈很是为难，“我这茶方出去卖，明明可以卖40两的……”

“客官，咱们做生意，可得讲良心。”

吴掌柜开始bb，林盈装作很是无奈的应下，如此双方皆大欢喜。

价钱商谈妥了，林盈便将方糕的制法说了。

吴掌柜听到方糕里面要加牛奶之后，却是一脸不敢置信，“这里面加牛奶，没膻味吗？”

吴掌柜虽然没喝过牛奶，却是喝过羊奶的。北安城的人习惯养羊吃羊肉，吴掌柜一时心血来潮，喝了一回羊奶。只是羊奶带着一股子膻味，让他喝过一次之后就再没了下次。想来牛奶应该也不怎么好喝才是。

糕饼师傅听说要用到牛奶，纳罕之余倒是有种松口气的感觉。他就说嘛，他这舌头向来灵巧，若是常见的东西他怎么可能尝不出来。谁能想到会有人在糕点里加牛奶呢？就因为稀罕，他才会没往那方面想。

林盈笑道：“吴掌柜，您要是尝出膻味来，不就猜出我这方糕是用什么做的了吗？”

吴掌柜一想也是，又问：“这方糕不能用羊奶做吗？”

北安城养羊的多，养牛的相对却要少很多。若是能用羊奶，倒能省下许多麻烦。

“最好不要，羊奶的膻味还是太重了，牛奶的味道相对来说要好很多。”

虽然羊奶更易被人体吸收，但一般做点心都用牛奶，不用羊奶肯定是有原因的。

林盈也懒得解释太多，以免惹人怀疑。毕竟她只是个庄户，哪里能知道那许多东西。

只是铺子里没有牛奶，吴掌柜便让店里的伙计赶着驴车去城外的庄子挤牛奶。

吴掌柜自家在城外就有个小庄子，庄子里除了养羊外，也养了二十几头牛，除了农忙时耕种，平时也会往外售卖。想来这些母牛产的牛奶每天供应铺子做些方糕应该够了。若实在不够，明年再多养些牛就是了。

至于要用到的其他食材，他铺子里基本都有。

林盈说完方糕，便又说起奶茶的制法来，“吴掌柜，我说的茶方倒是可以用羊奶来煮。”

奶茶绝对是个十分赚钱的生意。似在现代，大街小巷到处都是奶茶店，外面排队的人还不少，由此可见奶茶的利润有多高。现在作为搭头白告诉了这掌柜，林盈突然觉得有些亏。

“用羊奶来制茶？”

吴掌柜震惊脸，随即又有种上当的感觉。这人刚还说羊奶膻味重，现在却告诉他羊奶能制茶，简直自相矛盾。

眼见吴掌柜要翻脸，林盈忙道：“吴掌柜莫急，你且取来羊奶，再送些茶叶，我做一回你试过味道不就知道能不能卖了。”

吴掌柜一想也是，方才罢了，吩咐伙计去弄些羊奶来。

铺子里虽然没有牛奶，羊奶却是易得。街上就有卖羊的，只需找哺乳期的母羊挤一碗来便是。

伙计很快弄来了羊奶。糕饼师傅在林盈的指点下，先将白糖熬成焦糖色，再加羊奶和茶叶煮开。过滤掉茶叶再品，果然没了羊奶特有的腥膻味，喝到口中，都是香甜丝滑的口感，让人欲罢不能。

“这奶茶只这样喝有些单调，倒是可以制些珍珠圆子加进去。”