倍福文学

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第47章 撮科打哄（第1页）

楊瀾兒從廚房拿了個盆，坐下來挑起韭菜來，今晚她就用韭菜做兩個菜，讓大家嘗嘗。

見楊母還是不大相信，無奈何的笑笑：「娘，今晚我做個清炒韭菜和韭菜煎蛋，到時您嘗嘗女兒的做的菜。」

可以嘗到女兒的手藝，楊母心中歡喜笑眯了眼：「好，今晚就嘗嘗閨女做的這個…韭菜。」趕忙挪過去，幫女兒一起挑選，把老葉黃葉全挑出來。

楊瀾兒瞅著被楊母扔在竹簍邊的韭菜根，指著韭菜根：「娘，那是這韭菜的根，可以移栽到地里，以後我們想吃韭菜就可以隨時到地里割。」

「咦！這韭菜用根莖移栽就可以培育？」楊母驚嘆道。

「嗯，非常簡單，一年四季都可以生長，割了一茬又長一茬的。」

不一會兒，挖野菜的小屁孩們回來了，見譚安俊在處理鹿，都好奇的圍了過去。

聽到晚上有鹿肉吃，孩子們心情雀躍，個個歡呼。

楊瀾兒把韭菜選完，交給楊母去清洗，讓便宜相公先割了塊鹿肉，她今晚要親自下廚，做道紅燒鹿肉。

鹿肉肉質細嫩，味道鮮美，瘦肉多結締組織少，且溫補。

譚安俊聽小妻子要親自下廚，高興的忙割了十多斤鹿肉，幫她提進廚房「娘子有哪需要為夫幫忙的？」

楊瀾兒無語的笑看著便宜相公這無賴樣，人前冷傲孤清稱她為瀾兒，人後撮科打哄稱她為娘子。

譚安俊瞧著小妻子似笑非笑地盯著他不作聲，故作正經咳嗽一聲：「咳咳，我先去把鹿處理完，娘子先忙。」

看到便宜相公落荒而逃，掩口失聲在後面大聲喊道：「呵呵，相公麻煩你等下把那幾條魚處理乾淨。」

便宜相公頭也不回的應答：「好」

這時麗英跑進來：「姑姑，我來幫忙，有什麼要我做的？」

瞅著小姑娘懂事樣，非要幫忙，便問她：「你們下午挖了有野蔥沒？有就去把它清理乾淨，等下姑姑做菜用的到。」

小姑娘一聽真有自己可以幫忙的，興奮的歡呼：「好，姑姑你等著。我一定洗的乾乾淨淨的。」

以前家裡窮，一年到頭嘗不到肉腥，至從到了姑姑家，進了大崇山裡面來後，餐餐都能吃到肉，簡直幸福的不得了。

娘親都跟她講過，這完全是靠姑姑學的打獵本領，他們一家才能吃飽。讓她們姐弟記得姑姑的恩情，幫著姑姑多做事。

楊瀾兒可不知道小姑娘心中想法，也不知道小姑娘是她的小紅粉。

她先把鹿肉洗淨切塊，將上次挖回來的姜，選了一塊洗淨切片。

將鍋燒熱放油，油熱時放入鹿肉炒至火紅色時撈出。再放入少量油，放入生薑，八角，桂皮翻炒幾下，再倒入炒好的鹿肉，加醬油，鹽，料酒，糖等翻炒均勻，加水用文火慢燉。

這空閒時間，楊瀾兒又切了些薑絲，剛切好，楊母和麗英進來了，讓小姑娘看著火，自己接過盆子，將韭菜一部分切段，一部分直接放一邊給清炒。

讓楊母找個海碗，打一碗野鴨蛋留著待用。

等鹿肉燉好加入野蔥出鍋。

將鱖魚兩面煎黃加入薑絲放水熬上一鍋鮮美的鱖魚湯，本想做清蒸魚的，但是家裡人多，沒有那麼大的盤子，分幾次蒸太浪費時間了。

魚湯熬好，楊瀾兒把韭菜煎蛋，清炒韭菜全做出來。

剛回家還沒煮飯~嚶嚶~