倍福文学

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第490章 白内障看不清（第3页）

“来，今早吃对夹，这对夹可香了。”

对夹和肉夹馍类似，不过对夹是死面饼子，酥脆类似酥饼。

林东方揭开腊汁肉的锅盖，把最上面的那一层猪油给撇了出来，和面粉一起做成油酥。

对夹想要好吃，炖肉汤上的猪油做成的油酥至关重要。

这也是对夹里塞点咸菜也好吃的原因。

和面擀开成一个大大的面皮，把油酥均匀的涂在面皮上再卷起来。

“这样卷好之后就可以分面剂子了，一个稍大一个稍小，把小的像包汤圆那样包进大的里，再擀开成一个小饼就可以烙了。”

对夹做起来很简单，但是想做的好吃就要下点功夫了。

这边烙着对夹，林东方从坛子里取出一个咸菜疙瘩切成细丝。

这咸菜丝加点葱花和干辣椒，热油淋上去激出香味就是最适合对夹的配菜之一。

此外还有切成薄片的牛羊肉，以及昨天的腊汁肉。

火灵儿拿起一个对夹，只是力气稍微大了点就听到‘咔嚓咔嚓’的声音。

她惊讶的掰开一个对夹数了数，“师兄，这个小酥饼居然分了一百多层！”

林东方装出一副世外高人的样子，“以师兄现在的修为，仔细点弄出上千层也不是问题。”

对夹一般都是三十多层，这样即便是死面饼子也不会硬。

火灵儿和龙舞笑嘻嘻的一人盛了一碗紫米粥递给林东方。

然后各自端着一盘对夹开始大快朵颐。

龙舞吃完了几个肉对夹后惊讶的现火灵儿正在往对夹里塞白菜丝。

“师姐，这对夹塞白菜味道有些太寡淡了吧？”

说着，她拿起最后一个对夹塞进嘴里，比小酥饼还脆的饼皮下是一百多层柔软面皮组成的软而劲道的口感，随后是咸菜丝带来的另外一种爽脆。

点点葱香和一丝丝辣意之间还有牛肉片浓郁的肉香。

荤素搭配的对夹才是王道！

“嗯…白菜是好东西，我顿顿都吃！”

火灵儿羡慕的看着龙舞。

龙族了不起，伟大！

林东方哑然，火灵儿还是对某些方面耿耿于怀。

正想去做点辣白菜呢，只见一缕金光姗姗来迟，落在几个对夹上。

龙舞看到金光后开心的喊道，“漂亮姐姐来啦？”