倍福文学

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第409章 鸡蛋肉饼汤（第3页）

肉沫蒸蛋。

林东方凑过去一看就忍不住想笑。

火灵儿最近实力提升太多，火焰的力量也大大增强了，这肉沫的温度已经有点高了。

火灵儿美滋滋一笑，“师兄呀，这肉沫快熟了，等下做点肉酱拌面条吧，这肉沫蒸蛋是做不成了。”

“没事，还可以抢救一下。”

“都快熟了还怎么抢救啊。”

火灵儿瞪圆了眼睛。

林东方轻轻敲响编钟，本来要熟透的肉沫又变成了一整块生肉。

“嘶…”

火灵儿呆毛瞬间绷直，“那我以后做菜失败貌似都可以重来了！”

林东方接过菜刀笑道，“现在只能回溯到食材一刻钟之前的状态。”

二肥八瘦的肉肉切碎，混合拍碎的山药一起剁剁剁。

“诶，居然和山药一起剁，不做肉沫蒸蛋嘛？”

火灵儿咽了咽口水，她还是第一次见到林东方把这两样食材放在一起剁。

“刚刚炼制了一个黑风竹大罐，给你做好喝又好吃的鸡蛋肉饼汤。”

“好耶，又有新的好吃的了！”

火灵儿欢呼一声后呆毛一颤。

似乎这山药有些不匹配山膏肉肉的档次啊。

掏出本本，记上弄点好一些的山药回来。

鸡蛋肉饼汤有加山药的，也有不加山药的，还有加皮蛋的，种类繁多。

林东方自己喜欢加点山药，这样吃起来更有口感，山药也替代了淀粉让肉更嫩一些。

现杀的猪肉自然不用加姜去腥。

剁好了的肉馅搅打上劲，团成球放在小竹罐底部按成肉饼，再在上面打一个鸡蛋。

注入一些鸡汤之后上锅开蒸。

肉香蛋香随着热气在厨房里弥散，火灵儿忽然一拍脑门。

“师兄啊，刚刚沐师姐过来说今晚要一起蒸浴来着，之前我和我娘也蒸浴过，跟上锅蒸貌似没什么区别来着…”