倍福文学

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第549章（第1页）

你别小看这个地方，我敢说方圆十里都没有比它更地道的小馆子。”

苏桃桃笑道：“吃过京城第一面馆吗？和他家相比怎么样？”

杜老头：“xx胡同里那家？”

苏桃桃点头：“不错，是那家。”

杜老头：“就那三板斧，也就炸酱面有点水平，其他都一般，但是老板人不错，也能留住不少客人。”

苏桃桃：“照您这么说，这方圆十里的所有馆子，您都吃过了？”

“嗤！”

杜老头又开始阴阳怪气，“瞧不起谁呢？首都大大小小但凡有点名气的馆子，就没有我还没吃过的。”

苏桃桃抱拳：“原来是老饕啊，失敬失敬。

对了这家馆子生意这么好，东西一定不错，老爷子，这个地方到底吃什么的啊？”

苏桃桃话音落，杜老头还没有回答，东西就上来了。

杜老头知道苏桃桃是南方人，好脾气地给她介绍：

“炒肝、爆肚、芝麻烧饼，今儿你来我才点白菜，平日里我可不吃草。”

苏桃桃：“……”

我谢谢你老人家咧。

东西呈上来的分量不大，做得也挺精细，都是个人份。

杜老头端起自已面前的炒肝，嘴巴贴上去沿着碗边转一小圈，喝了一大口，然后又拿起烧饼咬一口，又喝一口炒肝，如此循环。

等一整个烧饼吃完，往剩下的半碗炒肝里加了点醋进去，接着按刚才的方式去吃。

等一整碗炒肝都吃完，他才端起那分量不大的爆肚，浇满了二八酱，跟吃面条似的，扒拉个三两口就吃完了。

等他老人家心满意足地放下小碟子，见苏桃桃和傅远航居然还没有动筷子，皱眉道：

“吃啊，看着我吃能管饱啊？这什么天气儿，炒肝儿冷了巨腥，赶紧趁热吃啊。”

苏桃桃好脾气笑道：“这不是大乡里进城，没吃过这东西，等您老示范呢。”

苏桃桃和傅远航其实对这种黏糊糊的食物不感兴趣。

既然都点了，只好硬着头皮吃一口炒肝，那味道怎么说呢，先不说味道，说口感吧，他们家从来不做这种黏黏糊糊，汤不汤，羹不羹的食物，吃不惯。

至于味道嘛，毕竟地方小吃，尝过就好，不爱吃，但是尊重当地饮食文化。

苏桃桃十分艰难地咽了一口，再不敢碰第二口。

爆肚和烧饼他们倒是吃得很习惯，醋溜大白菜也很好吃，火候足味道正，吃得出厨师的功底。

就是那碗炒肝，他们尝了一口就不愿意再动，但是任何时候浪费食物都是可耻的，别说这年头了。