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第81章（第2页）
虽然都是些个头不大的，掉脚掉钳的，但拿来做螃蟹小饺却是正正好。
蒸熟取肉和蟹黄，以油熬制是蟹油，淀粉勾芡则是蟹馅。做小饺取的是纯蟹肉。
饺皮的制作同样有讲究，一般热天冷水加盐防掉劲，冷天反之加温水，面团硬些更易成型。
蒸饺大多用三七面，三成面冷水面团和七成面沸水面团揉和在一块，拉足火候，蟹香浓郁。
玲珑小巧，饺皮剔透。膏腻堆积如玉脂珀屑，甘腴虽八珍不及。
琳琅将这一盘螃蟹小饺装好，提了食盒便直奔太医院。
风骨
“大人，奴婢又有事想找您帮忙。”
她将那只食盒往秋白手边推了推，笑的像朵迎春花。
秋白眼皮却是狠狠抽了下。
“有话直说。”
小姑娘凑近了些，水绿的发带落在他的手边，像是一挂垂落的绿萝，郁郁葱葱。
她声音小小道：“奴婢想要买点参片，大人有没有什么法子……”
皇宫里的人参都是按支分到各位主子手上，这种东西买都难买的到。但考虑到桑榆生产时可能会用上，所以她还是想到秋白这里问问看。
毕竟这个时空，女子大多十五六就结婚生子，用未完全成熟的躯体孕育生命，代表更高的风险。
“参片？这我自然是有法子。”
少年伸手拂开了些她的发带，神情未变，只对上小姑娘亮起的双眼继续说道，“不过，你要告诉我，要买这个做什么？”
这还不简单！
琳琅直言不讳：“是给双身子的人生产吊力气用的。”
“你还懂接生？”
秋白起身走到大药柜旁边那块不起眼的上锁小格，打开取出一只长盒子递给她。
“不过我这里没有片好的，只有整的，你自己拿回去慢慢切。”
“大人，这实在太贵重了，奴婢不敢。”
这么大一只盒子，琳琅是真的有些手抖。
太后的远方亲戚，都这么财力惊人的吗？
但少年却帮她托稳一把道：“要真觉不好意思，以后有空便过来帮我整理这些医书，这太医院里的药材可以随便你取，不花费任何银两。”
说到这儿，他又顿了顿。
似乎害怕琳琅被吓到，补充了句，“皇上和太后那里不用担心……”
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