倍福文学

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第125章（第2页）

“其实料理还是做得很不错的，甘蓝很大一颗，所以烤蔬菜的话，需要将它切开来烤才行。”

佐切卡一边解释着，一边帮郁辰将被剩下来的甘蓝用餐刀一切为四。

这会，他手上的那双筷子，就真的被当成了叉子，用来固定甘蓝使用了。

“那西蓝花变硬也是这个原因吗？”

郁辰在旁边看着朋友动作，问道。

“聪明~”

银发男人夸奖了一声，转头对着郁辰笑了一下，然后转回去一边切着，一边做更多的解释，“还有边角焦了是因为它水分不够了，既然烤制的时候蔬菜部分是已经用锡纸包好，那建议调整一下烤箱的设定。”

青年用下巴点了点厨房里面的烤箱灶台一体化厨具，“我们公寓自带的烤箱系统，是可以设置成蒸烤模式的哦，那样可以帮忙锁住水分，口感也会好一点。”

“啊，那我用那个模式，烤出来的鸡肉应该就不那么柴了？”

郁辰这样说着，跑回去厨房研究那个厨具的参数设置。

“应该？”

佐切卡的语气也有些不太确定。

并不清楚郁辰烤肌肉的时候因为乌龙，而让鸡肉进出烤箱烤制了两次的他，只能够凭借从十八岁出来读大学后，搬出来自己做饭的经验总结。

“一整片的肌肉在烤制前可以中间切格子，然后把烤制时间六四分，中途拿出来翻面再放回去继续烤。”

青年小心的吧郁辰烤的那块鸡，表面的那层肉给消掉，露出里面一点的那部分，切了一点来吃。

……还是有点柴。

“这个，我老家的西伯利亚猫都不会吃的口感啊。”

不是很明白为什么定了时都能够烤成这样的青年，低声看着削得就剩下重心一点点的内芯的鸡排说道。

“嗯？”

厨房里的郁辰回头，佐切卡刚刚说的话太小声了，他听不清。

“没，”

青年抬头笑了笑，端起了烤盘绕回去厨房，“我想到补救的方法了。”

“？”

郁辰有些吃惊，“这样的料理还能够补救吗？”

他已经做好今天晚上为了不浪费食材，生啃下这些菜的打算了，结果佐切卡说还能够补救。

“也不算补救？就是想到也许能够把它做成别的东西而已。”

比郁辰拥有多几年料理经验的青年，将郁辰挤出了公寓的灶台前，随手拿起一个锅，加了点水开火等待烧开。

在等待的同时，他将烤盘放到旁边的案台，用餐刀和筷子将里面的鸡肉切得稀碎，蔬菜也从一开始的对半分四半分之类的，改成切小颗粒。