倍福文学

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第7章（第1页）

章维嘟哝了一句，顾无鱼没听清，转身问：“什么？“

“我是说……你也身子弱。该多注意自己。“

顾无鱼闻言没什么特别开心的表现，只是果断把茭白先拨了一半给章维吃。章维总觉得他差点就要来摸摸自己的狗头了。

——不过只要有食物，管它呢。

顾无鱼做的茭白一种是整段炒鸡，用酱醋炙过，醋和鲜菜共舞，极致的爽口和顺滑中不经意流露一点宜人醒神的酸。而鸡肉用鲜美肌理和气质沉静的茭白坐而论道，在柔而不懦的口感和咬劲中鲜甜自然散发。

另一种是片煨肉，不粗不细分寸精妙。尺度拿捏如治史，艰深资料和妙趣杂谈荟萃一锅，味浓意远，酣畅淋漓。

一边盯着火候，章维一边乐滋滋大快朵颐。

锅里的是倪瓒独创云林鹅，整鹅一只，盐三钱擦腹内，葱一把塞其中，再用蜜酒满身通涂，锅中水酒同蒸，并且用竹箸架之，不使鹅身近水。柴也要缓缓烧尽为妙。

章维盯着锅捂着鼻子努力抵抗诱惑，他知道云林鹅中途不能挑拨火。但是这种味道实在太引人遐想，光用鼻子就能感受到那种精瘦肉质，干而不枯，油蜜润之，酒料助兴。蒸笼外云蒸霞蔚，蒸笼内……应是蓬莱仙境。

锅盖冷透后顾无鱼正好回来，“烧了几束了？“

“两束！“

顾无鱼满意地赏了他一个自制栗卷，并把鹅翻了个身，“再蒸一束柴就可以啦。”

章维仍是一味盯着蒸笼，似乎跟阻碍了他与鹅肌肤相亲的笼屉有着不共戴天之恨。

顾无鱼终于忍不住摸了摸他的头，见他愣愣地没反应心中暗喜，又多摸了一下。末了良心上终于过意不去，安慰道：“尝尝栗卷，我保证不比鹅差。”

六有时候饭友比情人还重要

章维只尝了一口手中淡淡褐黄的沉着点心便双眼发光，捧起这一只小小栗卷左看右看，啧啧称奇。

“好吃吗？”

“……好吃！”

这时章维看向顾无鱼的眼神已经从崇拜变成了热切，让对方有点难以招架，“其实也不是什么大不了的，你想吃我可以经常做。”

“真想吃一辈子。”

章维手疾眼快囤起了一大盘子栗卷，神情无比依恋。