倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第316頁（第2页）

「這就是米酒和桂花豆花醪糟的香味。」肖喻先給路人甲一桌上了米酒和桂花豆花醪糟，再給路人乙一桌上，微笑道：「米酒是甜的，老少皆宜，但老人小孩子不要?喝太多，免得醉了，你們慢用。」

路人甲和路人乙等人在外面曬了好?一會兒，早就渴了，都迫不及待地倒一碗米酒，才喝上一口就感覺到米酒的清涼，酒味綿柔，甜味自然，清清淡淡地柔和在一起，解乏又舒爽。

路人甲忍不住吧唧兩下?嘴，道：「這個米酒味道真不錯！」

「酒味、米味都恰到好?處！」隔壁桌的路人乙接話?。

英雄所?見略同，越發覺得米酒不凡，再看桂花豆花醪糟，金黃的桂花碎灑在白色的豆花和醪糟上面，極為雅致好?看，他們都忍不住舀了一勺，桂花的香味先在口腔瀰漫，接著豆花的細膩滑嫩，醪糟的酒香一起湧入。

剛剛幾個孩子說冰鎮過的，他們確實吃到了微微冰沙，清清涼涼滑滑甜甜，將他們體內殘存的燥意?掃蕩的一乾二淨，終於靜下?心來?，好?好?品嘗口感極好?的桂花豆花醪糟。

沒一會兒就吃光了，他們意?猶未盡，一起討論米酒和桂花豆花醪糟的好?，都覺得這家店的菜應該會好?吃，於是目光不由自主地落到牆上的菜單上，不需要?肖喻介紹，他們就要?點菜。

肖喻雖然是和明河幾人在門口招攬客人，實則注意?著這邊的情況，他摁住跑堂的，親自上前?招待，微笑著道：「涼拌菜、紅燒鯽魚、口水雞、地三鮮，是嗎？」

「對！」路人甲道。

肖喻又詢問了路人乙。

路人乙看著菜單也報了幾個菜名。

肖喻記住後，進了後廚，將幾個菜一分，他來?做口水雞。

「雞應該煮好?了。」余大廚道。

為了不讓客人等待，肖喻幾人早就備好?了一些肉菜，現下?雞就在鍋中煮著，他掀開鍋蓋看了一眼，然後將整隻雞撈出，放到冷水中浸泡，使雞皮雞肉快收緊，肉質更勁道。

這時候他拿出杵臼，將辣椒、蒜瓣、姜塊放入其中，然後搗成泥，可以讓三者味道充分融合，鮮辣會更加突出，再加入適量的醬油、醋、鹽、糖、雞湯，攪拌均勻之後，倒上顏色鮮艷的芝麻辣椒紅油，一份小料就拌好?了。

這時候整隻雞已經浸泡到時候了，他取出來?，將雞頭、雞脖子、雞爪、雞腿、雞翅取下?，將雞身一分為二，接著熟練地將它們全部切成大小均勻的雞塊，擺到碟子上，澆上小料，灑上蔥花。

「做好?了？」余大廚問。

肖喻點頭：「嗯，你的紅燒魚也做好?了？」

「做好?了。」余大廚將紅燒魚放到托盤上。

肖喻端起托盤：「那我端上去了。」

「好?。」

肖喻才剛剛將飯菜端上來?，又有客人來?了。

記得在水清巷時，明河和蛋子拉到客人之後，都是橫衝直撞地往店裡跑，如今在宮裡學了規矩，兩個孩子舉止皆有風範。

倒是蕭元平控制不住激動地心情，撲上來?道：「肖子卿，你看，我和哥哥、明河、姐姐又拉到客人了。」

「真棒！」肖喻誇獎。

蕭元平繼續道：「他們聞到酒樓好?香好?香，然後我們一說，他們就來?了。」