倍福文学

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現下看著這些嫩綠嫩綠的蔬菜，他手痒痒的，趁著還不到飯點，他想做些韭菜盒子給大家吃。

說干就干。

他擼起袖子，拿一把韭菜切碎，放入盆中?。

先倒一些油，將韭菜的切口封住，鎖住水份的同時，也鎖住韭菜鮮嫩的顏色，緊跟著加入泡好並切成段的紅薯粉絲、炒好的雞蛋碎，再倒入適量的鹽、香油、生薑泥、胡椒粉和五香粉，攪拌均勻，韭菜雞蛋粉絲餡兒?做好。

他從案板上切一些面下來，再切成小劑子，擀成麵皮，把餡兒?放到麵皮之上，包成巴掌大的餃子，放到塗油的平地鍋，煎至兩面微黃。

一個?韭菜盒子就做成了。

面是加一點點酵頭，看不出?來是發麵，但是咬上去，舌頭可以感知到酵頭的氣泡感，配上紅薯粉絲的糯、滑，雞蛋的香，韭菜的鮮、嫩、水潤，還有混合在一起的鮮香汁水，讓人忍不住想要咬舌頭。

余大廚等人一起豎大拇指。

三?個?孩子吃完一個?，還要等案板上的變涼。

「余爺爺，怎麼?還這麼?燙啊！」明河有些著急。

蛋子和余桐桐等不及。

余大廚乾脆拿三?個?小篾籮過來，一個?裡面放一個?韭菜盒子，道?：「拿出?去吹吹風吧。」

三?個?孩子抱著小篾籮來到酒樓外面，門口有三?個?凳子，是肖喻幾人剛剛曬太陽坐的。

他們一起爬坐到凳子上，晃蕩著小短腿，等韭菜盒子變涼，看到路過的鄰居，熟稔又熱情地打招呼。

「吃的什麼?呀？」洪三?娘笑問。

「韭菜盒子呀！」明河道?。

蛋子大方地詢問問：「洪嬸嬸你吃嗎？」

「我明日?買到韭菜就做著吃。」洪三?娘道?。

「我家有韭菜，好多呀，賣給你呀。」明河眼裡都是生意。

不等洪三?娘說話?，蛋子就跑去廚房找肖喻。

然?後肖喻拿著一把韭菜出?來，要送給洪三?娘。

「這多不好意思啊。」洪三?娘一看韭菜，立馬喜歡的不得了：「這韭菜也太嫩了！」

「自家種的，剛割的。」肖喻道?。

「你種的？」

「村里鄰居幫忙種的。」

「多少錢，我買了。」本來洪三?娘不好意思買酒樓的菜的，一看這韭菜實在鮮嫩，又聽說是鄰居種的，就忍不住下手了。

其他路過的鄰居也看上這韭菜了。