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秦林斩钉截铁地说道,“其他的都是细枝末节,几乎不值一提。”
在这其中,成本包括很多种。
比如说原料供应成本,包括上游原料成本和物流运输成本等;管理运营成本,其中包括公司管理效率和成本、门店运营支出等。
这些都是需要拿出来比较的东西。
其中在原料供应成本上,麒麟鸡排连锁要比坑爹鸡占优势,因为坑爹鸡的原料很多都要远距离运输,而麒麟鸡排连锁却都是本地供应,天然占据优势。
但若是论管理成本和公司效率,麒麟鸡排连锁却要差坑爹鸡一截。
虽然经过高翊半年多来的整合,公司的框架已经搭了起来,但是实际上,各部门之间依旧很难做到协调一致,不可避免地就会出现效率低下的问题。
竞争力明显不如坑爹鸡!
毕竟后者可是综合全球很多年的知名企业,在管理方面的经验远不是小小的麒麟鸡排连锁能比得上的,这就是底蕴。
若非麒麟鸡排连锁在门店的运营支出上要远远低于坑爹鸡,甚至于说不定这一场架都根本不用打,差距太大!
而在口味上,这点倒是不用说什么。
两者口味虽然不同的,但是都很符合大众的要求。
甚至于,麒麟鸡排连锁的口味毕竟是后世千锤百炼出来的,绝不比坑爹鸡差。
坑爹鸡虽然在国内展的很快,但是在口味方面,依旧还是处于改良阶段,还在寻找符合国人口味的食品,毕竟地域不同,口味不同。
这些年,坑爹鸡试探性推出的产品很多,但是真正受欢迎的,其实并没有多少。
所以在对于国人的口味要求方面,这个时间段的坑爹鸡不一定比麒麟鸡排连锁强。
服务方面,虽然坑爹鸡的培训工作很厉害,但秦林却也不虚。
不是说他觉得自家的员工培训能力比坑爹鸡强,最主要的原因是,别忘了,麒麟鸡排连锁前几个月别的事情没干,时间可全都用在了员工培训上!
坑爹鸡舍让基层员工带薪培训半年?
毫不夸张地说,麒麟鸡排连锁现在的这些员工,哪怕拿到坑爹鸡那边,也绝对不会弱,在服务上,不比坑爹鸡的差。
所以在这点上,麒麟鸡排连锁完全不虚坑爹鸡。
但问题是,第四点——品牌!
这点怎么比?
一个天上一个地下,需要比吗?
一个是国际巨头,一个哪怕在江淮省也有很多人不知道。
这差距,哪怕以秦林的厚脸皮程度,也没脸说两者之间有任何的可比性。
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