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第200章 新的進項（第1页）

當天直到很晚，將吃晚飯時王直才回來。

一臉興奮。說是當天試賣的三頭乳豬一擺上前台就被哄搶光了，而且還不夠賣。有一頭是剛烤出來，就整隻被一大戶用五十兩銀子搶走了。另兩頭為了不惹眾怒，只好片皮切開堂賣。

剛烤好，熱呼呼地剛擺出來，店裡就圍了個水泄不通。當堂片皮切肉，很快就被分光了。來晚的人只好跺腳抱怨不多烤幾隻。傅紫武只好陪笑，說今天只是試賣，好歹把人哄住了。連帶貴賓、雅賓、禮賓牌都賣出好多張。

還有很多人當場下訂單的。整隻訂下的也不少。傅紫武還叮囑明天要送十五頭過去而且要趁早。他規定每天的堂賣只賣十頭，另五隻是五家人家今天整隻預訂的。

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傅紫萱又問售賣的價格。

王直就興奮地說道：「整隻的價格傅掌柜訂了十兩一頭，按斤切是八十文一斤。」傅紫萱想了想，這光豬除內臟外大概會在十三到十五斤。這樣算下來倒是整隻買要划算一些。

又吩咐王直一會吃過飯就去玉園找老郭頭，讓他跟著老郭頭明天一早就去收一些乳豬回來。以後玉園要有備下的，就讓老郭頭辛苦一些，在玉園殺好再送到城裡。王直忙應下。

傅紫萱知道這乳豬可能會受歡迎，倒是沒想這只是頭一天就這麼受歡迎了。

又連忙找來傅天湖，讓他去跟村裡的屠戶傅天寶說一聲，讓他四處殺豬的時候幫著留意看有沒有乳豬。讓他幫著把豬訂下來，而且一定要簽契紙並把錢全付了。

傅紫萱怕以後收不到豬或是有人高價捷足先登了。做些準備也好有備無患。

傅天湖已是得知今天乳豬的售賣情況了，也是替傅紫萱高興。還說明天會跟著傅天寶一起去收豬。傅紫萱聽了忙讓寒冰拿了一百兩碎銀子給他，傅天湖接了下來並叫傅紫萱放心。

這樣一直連送了半個月。

第一天送的是三頭，次日送了十五頭，然後不斷增加。到今天已是第十五天了，今早王直送去了殺好的四十頭乳豬。

這半個月以來，堂賣十頭遠遠不夠，後來又加了五頭。還是不夠。只是傅紫武聽了傅紫萱說的限量策略之後，一直穩住十五頭沒變過。倒是外接的整隻的訂單越來越多，有些人家下個月下下個月有宴席的都早早來下訂了。

最開始為了防止泄密，是讓王直的爺爺老王頭專門負責烘烤乳豬這一攤的。而且都是一大早在玉園殺好才運到城裡，開膛破肚都是在店裡做的。

只是老王頭負責了乳豬之後，鵪鶉這塊就缺人了。傅紫武急忙又請了兩個夥計。一個是楊大的弟弟叫楊三的。另一個是外頭買的一個小子，簽的死契，叫包吉，十六歲。

再後來隨著店裡需求的量越來越大，有時候一天要大好幾十隻。老王頭一個人就忙不過來了，只恨不得多生幾隻手，就是加了包吉也不夠。

只好又買了兩個夥計。不然一天幾十隻，烘烤的時間又不短，可是要累死人。兩個人都是簽的死契。是兄弟倆個，一個叫鄭方，二十一歲，一個叫鄭圓，十九歲。

都是苦命人，家裡過不下去了，從小就賣給大戶人家當奴才，還好弟兄兩人都在一處。原主家生意敗了，遣了好些家奴，兩人就從平州府一直輾轉賣到敬縣來。顧牙人知道店裡缺人，就薦了他二人過來。傅紫武看兩人都是老實人，就把兄弟倆買下了。

這半個月來，每天傍晚王直從城裡回來，腳下不停又忙著跟老郭頭去附近村子收乳豬。也有一部分是傅天寶父子倆收了送回來的，傅紫萱也會給他們父子倆一些辛苦錢。

然後每天的早上已是來不及殺了，而且醃漬時間太長，店裡也等不及。就改為每天晚飯後，由老郭頭領著郭義和老中頭殺好，刮淨豬毛，取了內臟、豬腦，弄乾淨後送到傅家來。

再由王直和夏雪等人刷了調料醃漬好，再由王直每天天不亮趕著送到城裡的鋪子進行烘烤。這樣經過一個晚上的醃漬瀝乾，已是極為入味了。味道倒比之前還好一些。

第十五天的傍晚王直回來的時候，交給傅紫萱一個沉沉的木匣子，說是這半個月賣乳豬的錢。

順道還把包吉、鄭方、鄭圓三人的賣身契送了回來。傅紫萱仔細看了之後就收了起來。

匣子裡是一沓厚厚的銀票。傅紫萱取出略看了看，放至一邊又打開帳本看了起來。