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第302章 轉化率六比一(第1页)

「.今天過去南苑小區調查得到的結論就是這個,大家有什麼想法或者建議都可以直接說出來.」

徐安從南苑小區那邊回來之後,立馬就將唐雯等人全都叫到了會議室中,開始討論起這件事情了。

如果真的只是南苑小區這麼兩三百份的生意,實在不行就不做了。但這不單單是南苑小區的生意,這是將要推廣到整個海市所有社區,一天能銷售上萬份盒飯的級大生意!

而這筆生意的完成與否,決定權卻是在這些居民的手上。

南苑小區和南社片區作為最先試點的兩個社區,在這項政策全面推開之後,勢必會有無數人前來問詢是二元盒飯好,還是二元食堂好

也就是說,這兩個社區居民對於徐氏快餐的評價,也將會影響其他社區居民的選擇!

所以,想要拿到這個龐大的訂單,先從逆轉徐氏快餐在南苑小區中的口碑開始!

「老闆,要不咱們為南苑小區這邊專門制定一個菜單怎麼樣?」徐安的話音剛落下,魯子岳便直接張口道:「之前.工作的地方,都是根據不同的客戶需求制定不同的菜單。」

「譬如面向政府機構的菜單,好吃是其次,要便是包裝要精美大氣,店鋪的Logo要突出;面對工地的訂單,包裝放到最後面,制定的菜單中基本以下飯菜品為主;像大型的會議啊這些」

魯子岳張口就是好幾個不同的案例給列了出來,講述得有理有據十分讓人信服。

「這個法子不錯,咱們可以根據不同的需求制定不同的套餐,清淡的、重口味的等等,客人們根據自己的需求決定吃哪種類型的飯菜。」唐雯立馬附和道。

「除了口味之外,還能根據年齡進行分類,譬如幼兒園的小孩子適合吃什麼樣的飯菜,初高中發育期的學生適合吃什麼樣的飯菜等等,咱們競標的時候就能夠拿出更有針對性的方案。」說罷,魯子岳不好意思地撓了撓頭,補充道:「這個是我師傅說的.」

「哦?」徐安的注意力頓時被魯子岳這話給吸引了過去:「王主管什麼時候有這種想法的?」

聽到徐安詢問這個問題,魯子岳頓時就替王富龍打抱不平了起來。

「前不久不是有個小學的競標嘛,本來咱們店鋪優勢很大,可其中一家團餐公司拿出了一個針對性的營養膳食標準,說服了那學校的公司領導層.」

「針對性的營養膳食標準?」徐安還是頭一回聽聞這個詞語,不禁跟著魯子岳的話語複述了一遍。

「對,就是這個!」魯子岳重重點頭道:「他們公司分析了小學生所需的營養標準,根據這個標準製作了對應的方案,什麼補鈣啊、補鐵啊、補維生素啊等等說得頭頭是道的。」

營養膳食師!

根據魯子岳的描述,一個小眾且陌生的職業出現在徐安的腦海中。

小眾陌生這是對於尋常老百姓而言的,對於一些真正的有錢人以及需要保持身材的明星來說,營養膳食師,這是一個必不可少的團隊成員;一些專業的健身會所、美容機構等等也都邀請專業的營養膳食師前來搭配膳食.

看來,想要成功拿下南苑小區,這營養膳食師必不可少啊!

「錦繡酒店那邊是有專門的人負責這一塊嘛?」徐安忽然想到開在南社片區的二元食堂,被魯子岳這麼一說,再回想看到的那些菜式,似乎有點門道啊。

「我們在的時候沒有。」魯子岳搖頭後又點頭道:「不過聽之前同事說,在我們離開之後,任主管確實聘請了一個專業的團隊過來,裡面好像就是有負責制定菜單菜式的人存在,大夥都得聽他的。」

原來如此,看來徐氏快餐店這一波輸的不冤啊!人家是有備而來的啊!

不過,南苑小區的二元盒飯是持續整整一個月的活動,現在才開始了七八天的時間,還有大半個月的時間對此進行糾正,現在補救還來得及!

「我會儘快招納一名營養膳食師加入咱們的團隊.」徐安做出了最終決定:「到時候,子岳你跟王主管兩人負責對接更改菜單菜品。」

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