倍福文学

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第129章 人手嚴重不足（第1页）

接到博覽會工作人員的電話後，徐安陷入了狂喜當中，滿腦子都是兩千多份盒飯能獲取多少利潤，怎麼樣才能夠將這次合作利益最大化……

但現實很快就給了徐安一個耳光，讓他迅冷靜了下來。

今天徐氏快餐店的出餐量一共是兩千五百份左右，六點鐘卸下食材之後十多人就開始忙碌，七點鐘徐安跟周奇兩人便開始站在灶台前，一人控制兩口鍋進行烹飪。

一口鍋一次性大概能烹飪二十五人份的菜量，猛火灶能夠極大減少烹飪所需的時間，通常家庭烹飪中需要烹製十五到二十分鐘的菜品，在猛火灶的加持下，只需要十分鐘左右便能出鍋。

在如此高效率的情況下，徐安跟周奇兩人依舊需要不停歇地從早上七點忙活到上午十點半，才能完成當日菜品的烹飪。

除非徐安現在能立刻找到兩到三名體力相當好且有著多年工作經驗的廚師，不然博覽會這個訂單就算接下來了也很難完成。

但體力好還有著多年工作經驗的廚師哪裡是那麼好找的，之前的委託給兩家中介公司的招聘，到現在都沒有下文。

後面又找了另外五家中介公司同時進行招聘，依舊渺無音信。

短時間內想要招到兩三名滿足自己要求的廚師，更是難上加難。

難道只能放棄博覽會這次機會了嗎？

徐安在心中詢問自己，得出的答案是不甘心！

通過網絡上的信息得知，此次參展的企業中，有五分之一是海市當地的企業。

也就是說，徐氏快餐店的名氣可以通過這次博覽會，更快更全面地傳播到有訂購盒飯需求的公司或者工廠裡面去。

這可是精準宣傳啊！

但想要完成這個訂單，先要做到的就是徐氏快餐店的盒飯產能可以滿足供應需求。

就在徐安思考要怎麼樣才能繞過人手，直接滿足產能需求這種不切實際的問題時，一位普普通通、五十歲左右中等身材平頭男子走入了徐氏快餐店中。

他進店之後並不急著結帳打飯，反而神情嚴肅地視察起徐氏快餐店。

將一號店和三號店允許客人參觀的地方里里外外看了個遍之後，男子心中升起了一絲疑惑。

一號店的廚房裡面只有一位師傅在忙活，三號店的廚房裡面一位師傅都沒有，至於洗菜切菜的幫工更是一位都沒有看到。

但徐氏快餐店中高朋滿座，熱菜台上滿滿當當的飯菜，這些飯菜是哪裡來的？

想不明白原因的中年平頭男子選擇打一份快餐，邊吃邊想。

這名男子進店的時候，徐安並不大在意。

但這名男子在店內晃悠了好幾圈，東瞧瞧西看看，種種行為動作明明白白地告訴徐安，他就是來探店的，徐安不得不留意起這名男子是想要幹什麼的。

應該不是博覽會的人過來視察吧，剛才掛掉了電話，這就來人了？這不太可能。

不過這人晃悠了幾圈之後便老老實實地給錢打菜吃飯，並無異常，徐安便將視線收回，繼續做自己的春秋大夢去了。

平頭男子選擇的主菜是辣子雞，紅彤彤的辣椒中藏匿著一塊塊肉質飽滿鮮嫩的金黃色雞塊，雞塊的外層裹上了密密麻麻的白芝麻，為其增添了一分獨到的風味。

第二道菜是中規中矩的番茄炒蛋，炒製得色澤鮮黃、細嫩鬆軟的雞塊充分吸收了番茄的湯汁，中和了番茄自帶的那股果酸味，點綴其上的蔥花激發了番茄潛在的香味，紅黃綠的搭配輕而易舉地勾引起人的食慾。

男子用湯勺舀起一勺番茄炒蛋的湯汁澆在潔白的米飯上，紅色的湯汁順著米飯的縫隙快滑落，不一會兒，米飯便被湯汁浸染成淡淡的紅色，已經可以想像米飯入口時的酸甜口味。

但現在還不是品嘗的時候，男子的目光看向餐盤上最後的一道菜——肉末豆角。

豆角用的不是鮮的豆角，而是經過醃製具有獨特風味的酸豆角。

提前用調味料醃製好的肉沫經過煸炒呈現出誘人的醬色，酸豆角被高溫激發出的酸香氣息勾動著人類的味蕾和進食的欲望。

作為一份八塊錢的快餐，不管是菜式、份量還是外觀風味，已經達到了及格線之上。

拿起勺子，男子先舀了一勺吸滿湯汁的米飯入口，原本只有四十分的米飯在湯汁的加持下，吃出了七十分的感受，相當了不起啊。

辣子雞、番茄炒蛋、肉末豆角以及白米飯，以肉眼可見的度消失在血盆大嘴中。