倍福文学

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蘇藍看著小小的廚房，再一次感嘆，蓋房子的時候，一定要將廚房建得大一些，還有灶台，也要多做兩個。

就這樣，兩人忙了不到一個多時辰，豬下水就全部下了鍋。

蘇藍已經按照比例，搭配好了料包，也都一步步教給了張蓮，比如什麼時候放調料，什麼時候應該轉小火等等，這樣一來，即便她不在或者忙不過來的時候，張蓮也完全可以做得來。

待到鍋里的香味開始慢慢飄散時，約定的第一家酒樓開始上門了。

這是距離文縣最近的林縣裡的宜賓樓，老闆姓祝，年紀與李掌柜不相上下，因為頭一天，所以他親自，帶著兩個夥計過來的。

蘇藍將祝老闆迎了進來，兩人簡單的說過幾句話後，廚房裡的滷肉便出鍋了。

聞著那香味，祝老闆有些坐不住，隨著蘇藍一起來到了廚房。

張蓮直接將鍋蓋掀起，就連湯汁，都是紅紅的，上面泛著一層油亮的光。

為此，昨日蘇藍特地買了桿秤，和十個木桶，這個滷肉不比肉圓湯，涼了也好吃，再放置一兩個時辰，味道滲入肉里，會更好吃。

蘇藍稱了三十斤，這是先前他們訂好的。

不過蘇藍有預感，要不了多久，他們就會訂更多了。

祝老闆先是給了她今日這三十斤的銀錢，一斤是按照四十文，這便是一千兩百文。

另外，祝老闆還單獨給了五百文，當做明日的定金。

蘇藍想著，她這個日後肯定是慢慢做大的，還是要做一道正規的手續才行。

待祝老闆走後，蘇藍從空間兌換了兩個帳本，還有類似取貨單一樣的本子。

如此一來，帳目就會做得清清楚楚，不會出什麼差錯。

蘇藍先將祝老闆這第一樁生意得來的銀錢抄寫到了一個帳本上，這滷肉賺來的銀錢，也單獨放到了一個錢盒子裡，不會弄混。

如果是滷肉上的支出，也會在另外一個帳本上記下來。

蘇藍在記帳的時候，特意將劉清雨叫了過來，讓她在一旁看著。

劉清雨看著蘇藍一筆筆寫得規整，若有所思。

等她將祝老闆這項收入登記好後，緊接著又來了其他的掌柜。

這一次是兩位掌柜一起來的，他們這兩家酒樓同屬一個縣，只是一個在城鎮，一個在城裡，兩個掌柜還是表兄弟，所以便節省了一輛馬車，一起來了。

蘇藍照例，給每家稱了三十斤的滷肉。

另外，將抄寫好的交貨單遞給他們。

「這是什麼？」其中一個掌柜不解的問道。

「這是交貨單，這張單子有兩份，你我各一份，證明你今日已經將貨取走，咱們銀貨兩清，另外還有明日的取貨單，如此你只要讓夥計們拿著單子來，我便能清楚的知道，要多少，是哪家酒樓的貨了。」