倍福文学

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第46章 异世的家人（第2页）

唐姜摸了一下松梅的脸颊，挑着她的下巴道：“哎哟，我家小梅才一下午不见就想我了。”

松梅被她这登徒子一样的行径羞红了脸，佯装生气的瞪了她一眼，提着肉就进了厨房。

石头也忙跟进去帮忙烧火煮饭。

唐姜捏了捏甜甜软乎乎的小脸，这小丫头最近越圆滚滚起来，肉嘟嘟的可爱极了。

牵着甜甜来到厨房，唐姜见松梅已经煮好了饭。

笑着道：“今晚庆祝搬新家，唐姐姐给你们煮好吃的。”

石头和甜甜高兴的一蹦三尺高，他们最喜欢唐姐姐做的菜了。

松梅见唐姜要动手做菜，便在一旁跟着打下手。

唐姜打算做一道狮子头，先把肥瘦相间的肉切小块剁碎，打入鸡蛋、加调料、葱、姜、往一个方向搅打上劲。

唐姜把锅烧热倒入油，烧到五六成热，把肉馅团成大丸子放到油锅里面小火慢慢炸，炸至表皮变色就可以捞出。

再放到小炉子上的陶罐里，加水小火炖煮。

又开始做水煮肉片，将瘦肉切成薄片加盐、胡椒粉、淀粉腌制一会儿。

锅洗净擦干，下入猪油烧热，再将姜蒜末、红辣椒和一勺豆瓣酱爆香。

加水煮开后放少量食盐调味，将松梅洗净的豆芽煮熟夹到大碗里。

再将腌制好的肉片放入锅内煮差不多两分钟，肉片铺在豆芽上，淋入煮肉的汤汁。

在表面撒上葱花胡椒粉和白芝麻，浇上热油激香味，水煮肉片就做好了。

今天松梅姐弟的两间房完工，两家以后正式是一家人了，怎么说也得庆祝一下。

煮了狮子头和水煮肉片、红烧排骨，再加上一个酸爽开胃的醋溜白菜。

唐姜不喜欢吃剩菜，见这么多菜够大家吃了，便笑着宣布开饭。

甜甜和石头看着这一大桌菜，早就直流口水了。

两个小家伙帮着摆放碗筷布置餐桌。

四人围坐在桌前，甜甜啃着狮子头吃的不亦乐乎，石头则更喜欢带有一点麻辣味道的水煮肉片。

狮子头早就被炖的软糯滑腻，肉质鲜嫩，吃起来满口都是肉香，分外满足。

水煮肉片因为要兼顾小孩子的口味，便没有放入太多辣椒。

肉片被淀粉腌制过，口感软嫩，配上鲜香的汤汁和脆嫩爽口的豆芽，更是美味无比。

几人吃的是大汗淋漓，都把唐姜夸了个遍。

唐姜也好久没有吃过需要费心思的菜了，也吃了不少。