倍福文学

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第352章 一大爷这是要上天啊（第1页）

陈安摇摇头，目光从许大茂父子俩身上移开，不再关注他们。

许大茂的命运已经改变，将来跟谁在一起，对自己来说关系不大。

当然，如果有机会了，他也不介意给许大茂添一点儿乐子。

陈安一行人很快找到了停车位，将车安置好，随后进入了东恒顺，要了一个包间。

进入包间，喧嚣声立马小了，陈安看着菜单，开始点菜。

扒肉条，盐爆散丹、它似蜜、炸羊尾……东恒顺的招牌菜都有。

随后，服务员在桌子中央摆上了一个铜锅，周围是一盘盘精心切片的羊肉。

这一桌菜，大部分都是荤菜，对大家来说已经算是奢侈了。如果不是陈安收入不菲、家底殷实，一般人还真不敢这么花费。

最后，陈安还特意要了两瓶红星二锅头。

随着菜肴逐一上桌，众人纷纷举杯，觥筹交错间，气氛逐渐升温。

“哎呀，这味道，简直了，不愧是壹条龙的手艺，地道！”

孙志坚忍不住赞叹道。

“确实，说到涮羊肉，四九城里，除了东来顺，就数这壹条龙了。”

张德祥附和着，眼中满是享受。

“我看这羊肉的品质，丝毫不逊于东来顺嘛！”

曹远行插话进来，语气中带着几分惊喜。

“哈哈，今天真是托了陈所长的福，让我们大饱口福！”

其他人见状，也纷纷点头，满脸笑容。

陈安一边品尝着美食，一边与大家谈笑风生，心中暗自点头。

以他接近特级厨师的眼界来看，这一桌菜确实做得不错，尤其是那几道招牌菜，差不多有高级厨师的水准。

而中间的涮羊肉更是技高一筹，能成为东恒顺和壹条龙的招牌，绝非浪得虚名。

陈安了解到，东恒顺在处理羊肉上有着独特的讲究：

羊宰杀剥皮后，精选后腿肉，找一块干净的地方，放好冰块，上边覆上一层锡箔，把羊肉码在上面，在羊肉上再盖上油布，油布上压块冰，这叫“压肉”

。

这样肉质更加鲜嫩多汁，用的时候把羊肉片切成薄片，按部位分盘上桌。

南恒顺的烧饼也是一绝，与别处不同，和面一盆是十斤，九斤面加一斤面，十斤面要用一斤二两芝麻酱。

烧饼先在铛上烙，后放炉中烤，先烤底再烤芝麻面，这样的烧饼酱大、烙得熟、油酥适口。

另外，还有那又细又匀的绿豆杂面，更是解腻佳品，既能吸收火锅中的浮油，又能中和口中的油腻感，让人回味无穷。

在这样一桌丰盛佳肴和美酒的陪伴下，包间内的气氛愈热烈，欢声笑语不断。

酒过三巡，菜过五味。

见饭桌上的气氛差不多了，其他人也各自说笑起来了。

陈安适时地举起酒杯，敬向身旁的黄红波，低声说道：

“黄科长，我得先向你赔个不是。我这边研究所刚成立，得需要咱们技术科多帮忙，在人员上大力支持啊！”

黄红波一听陈安这话，就知道陈安打的什么主意，当即笑骂道：

“你小子，我就知道你没那么简单。这顿饭这么丰盛，原来是想挖技术科的墙角啊？你是看上这屋里的哪位了？”