倍福文学

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第8章（第1页）

于是连翘直接把胳膊从她手臂里抽出来，一边走着一边转移了话题，指着墙角一大堆黑褐色的食材说道，“木莲啊，你爹让你过来，想必也知道要干啥了！这里是‘马蹄糕’的原料‘马蹄’，需要你处理下，你之前也没有做学着做过糕点饭菜之类的，就先从基础上做起吧。”

秦木莲顺着连翘的手指看去，才注意到墙角竟然堆的满满的黑褐色的食材，竟然是‘马蹄’。

只见这‘马蹄’，如杏般大小，呈扁圆状，拿在手里特别的滑手，想要清理剥好这个东西，恐怕不是一时半会儿能做的完的。

秦木莲呆了呆，看着连翘用小刀给她做了一次示范之后，便沉住气，坐在那里，开始了‘工作’。

其实秦木莲心里也是有自己的想法的，虽然是被父亲逼着过来，但是她也存了一份想要学会糕点的心。

不知道这个傻丫头，怎么突然间会做这么赚钱的糕点，但是如果自己学会了的话，父亲就不会再随意打骂自己了，而且自己也可以赚很多钱，过上好生活，此刻她有点庆幸连翘是个傻的，竟然把这手艺教给别人。

所以她此刻干的毫无怨言，她不知道，连翘根本就没打算把做糕点的手法教给别人！

更不会教给她！

要说做马蹄糕这款糕点，做起来并不容易。连翘让秦木莲在厅里处理着‘马蹄’，自己去了厨房，开始用之前准备好的食材，开始做了起来。

不知道为什么，每次连翘有什么不开心的事，只要一做起来吃的，就会心情变得很好，刚才的抑郁的心情，在做美食的时候，渐渐的好了起来。

连翘手脚利索的把马蹄糕切成小粒，放置在盆子里，然后把磨好的马蹄粉用清水调制好糊状，然后加入调制好的糖水，按照自己琢磨好最佳的比例融合进去。

再接着就是加入切好的马蹄粒，来回的搅拌着，这样就把马蹄的清香和糖水的甜味融合在了一起，里面的马蹄颗颗白嫩，像是一个个顽皮的孩子在水中玩耍一样。

接下来才是最重要的一步，连翘把蒸锅准备好，烧开了水，把装了一层马蹄粉浆的盘子放在了蒸笼上，这个需要蒸五分钟左右。

看到糕变成透明，这层才蒸熟了。然后还需要在此基础上继续蒸第二层，如此重复着上面的步骤，直至盘子装满为止。确保整体完全蒸熟，最后放凉后脱模切块就可以了。

连翘端着稍微放凉的糕点，看着它晶莹剔透的模样，忍不住低下头深深的吸了口气，鼻腔里充满了香甜的味道。

连翘已经全然忘记了客厅里的秦木莲，完全沉静在美食中，等她一转身，便看到在厨房门口翘首以盼的秦木莲。

她的眼睛像是黏在了马蹄糕上，一眨不眨的，仿佛这么看着就能学会。

连翘冷笑了一下，都说坏心肠的人做出来的吃的也不会好吃，她倒是要看看，秦木莲能学会多少？