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第108章（第1页）
寒门虽牵制世家，傀儡丝握在当今帝王手中，阿芷心思活络，偏偏想要占尽两边，打进这些世家夫人的门槛。
眼下现成的答案送到她眼前，岂有不抄的理。
苏眠雪被侍女引着进了小厨房，“姑娘的蟹酿橙做得不错，我们家夫人今儿请了六位夫人来，这些蟹都是水里藏着的，蟹黄保足。”
请了六位夫人，一共有七位夫人在。
侍女又道：“不用做些大菜，午时闲聊便可。”
苏眠雪了然，要一些精致，用来闲聊消遣的零嘴。
“我知晓了。”
她点头。
“夫人说姑娘心细手巧，奴婢便扰您了，若有什么需要的，尽管使唤奴婢。”
侍女退在一边，禁声不言。
苏眠雪看着桌上食材想了会，先将水里的蟹都给捞出来处理了，将蟹膏蟹肉剔进橙肚里去，琼脂泡入清水。
甜杏仁加炉灰一撮放热水，浸过之后捞出待凉，杏仁捏去皮用清水洗净，两个小厮抬来清洗干净的石磨，杏仁同豆子一般，和水一块丢进研磨成碎，绢袋挤压出里头的杏汁。
侍女看得新奇，当场研磨杏仁这种事，厨子都是吩咐底下人做，等底下的事情做好拿上来，才是厨子大展身手的时候。
而这位苏姑娘是个神人，剥蟹是自己慢慢挑得，杏仁也是自己磨得。
果然同他们夫人说得一样，老实的有些可爱。
苏姑娘是个好拿捏的。
明明底下人能干得事，非要自己来做这力气活。
就是给了巴结的机会，这人也要拒绝，当四品官的厨子，将来再出去也要比现在好。
杏汁到锅中熬煮，放入泡发好的琼脂和冰糖，铺在一个青色碟子中，冷却定型。
蟹酿橙已经蒸好，这道菜她没有太多试手的机会，迄今为止也只做了三次，下的料都是按照书上的比例。
杏仁酪定型好，小刀对称切，去掉边角，摆在盘子中。
两道菜做好，时间正巧在下午，用过午膳休息片刻的几位贵夫人，正坐在暖阁中赏花。
官家夫人受了宫里熏陶，一年四季都喜爱赏花。
裴夫人兴致缺缺，等到侍女送来两道点心，才有了些兴趣，慢慢用着玉盏中的蟹酿橙。
杏仁酪口感丝滑醇厚，捻起一块，凑到鼻尖，杏仁香味浓重，慢慢吃着，三两下便空了盘。
等几位夫人都尝了两道点心，阿芷唤来侍女：“将苏姑娘叫来，我亲自赏赐。”
裴府的事风言风语总有几句流传出来，便是极力瞒下裴攸失忆这事，也难免听说了带回来的佳人，甚得四公子的心。
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