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贺掌柜也不再多问,朝桑小四吩咐道:“你回去把阿才叫来,顺便告诉他把杀鸡的家伙全带过来。”
过了半刻钟左右,桑小四便带着一个年纪相仿年轻伙计回来了,应该就是贺掌柜所说的阿才。
阿才和桑小四各抱着一个大木盆,所不同的是,阿才捧着的那个大木盆里面还放着一把刀子。
贺掌柜朝鸡栏里面指了指道:“阿才,老规矩,全部宰掉。”
“在这儿宰?”
“对,抓紧点!”
桑小四上将手伸进鸡栏中,顺手抓出一只鸡,按住后将它脖子上的毛拔去。阿才拿着刀子,熟练度地对准鸡的咽喉一刀划过,鲜血喷涌而出。桑小四把鸡咽喉的伤口对准其中一个大木盆,让喷出的鸡血全部流入盆中。
那只鸡一开始还在挣扎,但是在放掉大量的鸡血之后,很快就没有动静了。
桑小四将宰掉的鸡丢进另一个大木盆中,接着去抓下一只鸡。
他们的手法娴熟,很快十二只鸡就被宰杀得一干二净,一时间场面极度血腥。
将鸡全部宰完之后,阿才原本打算和桑小四两个人将装鸡的大木盆抬走,却被小怜给阻止了。
“先等一下,鸡还没有处理完毕。”
小怜在其中一只鸡的胸前比划了一下道:“把这些鸡的肚子剖开,掏出鸡胗。”
阿才还不明白是什么意思,可是桑小四的表情明显变得有些焦虑。
“大人,这鸡胗里面又臭又脏,小人认为还是去其它地方再切开清洗吧,免得让各位大人感到不快。”
“让你切开就切开!”
小怜眉头一挑,双手叉腰道:“哪儿那么多废话!”
在小怜的指挥下,他们把十二只宰杀好的鸡一字排开,把掏出的鸡胗切开之后放在边上。顿时,整个后院都弥漫这一股腐败酸臭的气味,令人忍不住想要掩鼻。
小怜却一点儿也不在乎,拿起一根树枝挨个儿将鸡胗挑开。正如桑小四所说,鸡胗里面基本上都是没有消化完的糠秕,其中也夹杂着少量的饭粒。
她默不作声,只是这样一只一只检查过去,直到在其中一只面前停下了脚步。
“耿立,你过来一下!”
耿立上前问道:“大人,你找俺什么事?”
小怜指着地上那只鸡,询问道:“这鸡可是你送来的?”
耿立只瞧了一眼,就马上答道:“对,这毛色是俺家养的品种没错!”
他又看了看其它几只鸡,挑出其中一只道:“这只也是俺送来的。”
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