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朋友之前赠送了我一本书《转基因的真相与误区》。收到书已经过去了三个月,惭愧的是今天晚上第一次打开书卷。主要是家里面书籍太多,看不过来,所以拖到今天才打开。
《转基因的真相与误区》这本书是沈立荣编着,浙江大学食品科学教授,由中国轻工业出版社出版。书的主体部分的页数是191页,不算很厚,内容对于我来说,其实都是常识中的常识,但是对于社会上绝大多数人来说,还是比较新鲜的。这也正常嘛,如果所有人都已经懂了,就没有科普的必要了。
社会上关于转基因“有害”
的说法,百分之百都是谣言。所有散布这类说法的“媒体”
,都不是正规的科学媒体,也不属于任何一家政府媒体,它们全部是涉及极端意识形态或者有宗教背景的自媒体。全球没有任何一个国家或者政府禁止食用转基因产品,最多是立法严控转基因生物的种植和养殖,但这本就是应该的。
说转基因没有可靠性完全是外行人的臆测。实际上所有的转基因产品在上市前,都需要经历6oo多个极其严苛的实验环节,其中绝大多数环节是你这样的普通人根本想象不到的。而按照惯例,往往采取1o万~2o万倍剂量的喂养实验,且每生物单位被喂养材料普通过1o吨,如果按照比例计算,相当于人类已经食用了1oo万年。注意,是相当于人类食用了年,1后面加6个o。不存在所谓2代、3代人的说法。已经相当于人类食用1oo万年且没有出现任何安全问题,足够了,绰绰有余了。
我再强调一遍,政府批准上市的转基因食品,已经相当于人类食用1oo万年的安全基数。
你可以怀疑,没问题。怀疑,证明不你不懂。不懂很正常,没有人不学习就天生什么都明白。我肯定是比你懂的。我是国家级科普作家,如果我不懂,就没有资格给你科普。
再插一句嘴,我很讨厌把转基因和什么意识形态挂钩。转基因就是一个普通的食品,和手机、电话一样,没有什么了不起。不要脑子不好,非要一提“转基因”
,就联想到西方国家使坏。人家西方国家自己的人民就大量食用了差不多3o年,没有出现任何健康或者生态方面的毛病。
其实我上面说的,就是非常普通的常识。就是我这个圈子里面的常识。
人以群分。什么样气质的人,自然会聚合在一起。我之所以身边都是着名的爱国劳模、爱国军事家、爱国科学家、反极端主义战士,是因为我的性格和他们意气相投。我在这个圈子里面,多年来接受的就是嫉恶如仇、爱憎分明和追求真理的教育,以及锻炼明辨是非的能力。
一句话,你自以为你懂的,其实你不懂,而我有这个能力告诉你——为什么你其实不懂。
我要没有这个能力,我就没有资格成为这个圈子里面的人。因为具有明辨是非的能力,仅仅是我们这个圈子成员的基本功,算不得什么大本事。
所以,不要问什么“你们自己吃不吃”
这样太1o的问题。
我们要是不懂,世界上就没有人懂。正因为我们懂,比任何人都懂,所以根本不存在去思考“要不要吃”
的问题,也就是根本不会去想“这是不是转基因”
,根本就无所谓。而是“哪个便宜”
吃哪个。
就像你问一个清华大学的资深数学教授“你敢不敢解小学1年级数学题”
,这个大学教授肯定觉得你高烧度脑子不好。大学教授多回答你一句,就感觉跌份。对于我们这样有专业知识和鉴假素养的人来说,无所谓什么转基因不转基因,方方面面我们都研究的一清二楚,我们的选择是——
如果它贵,哪怕是转基因,我们就不要它。如果它便宜,无所谓什么转基因,我们就选择它。
我说了这么多,其实这本书里面都有提及。翻开书的目录,有四大部分合计17o篇文章。市面上关于转基因的典型谣言,以及你想问的东西,包括国家政策、安全标准等等,基本上都可以按照文章标题找到清晰、标准的科学答案。
我随便举出两个例子。
123,为何转基因纪录片列为“2o14年度十大科技谣言”
?
137,欧洲人对转基因食品“零容忍”
吗?
干脆拍个照片算了,请大家看看这本书的目录的一部分。
(标题目录部分的截图,截图略)
其实这17o篇文章,我之前也写过。我个人能力有限,只能帮大家到这里。
这本书也不可能让太多顽固派改变错误的观点,估计最多能够改变几万人。因为它没有列入我国的中考、高考教学大纲,既然没有列入教纲,就不会有太多人去读。但能够出书总归是好事,起码可以改变一部分青少年。青少年强,则国强。
不说了,我现在就开始阅读了。
(作者:怀疑探索者,写于2o22年9月4日。)
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