倍福文学

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第74章 指点四子（第1页）

“少爷，您是要做什么啊？”

第二天一早，看到陈文轩起床后就煮了好大一锅的黄豆，婳儿很是纳闷的问道。

“咱们自己做点酱吃，等有时间了，再琢磨点好酱油啥的。”

陈文轩说道。

听他这么说，婳儿愣住了，大眼睛也变得可怜巴巴的。

“我的小祖宗啊，这又是咋了啊？”

陈文轩无奈的问道。

“少爷一定是不喜欢婳儿买来的酱。”

婳儿说道，眼圈都变红了。

陈文轩头大如斗。

婳儿哪里都好，就这个遇到问题就会把过错揽到身上的性子不好。

“傻丫头一个，少爷要做的酱啊，可是跟现如今铺子里卖的酱不一样。”

陈文轩在她的小鼻子上掐了一把。

“现如今咱们做酱大约都是用十日酱法，那个味总归是差点意思。所以啊，少爷就要做出更好的，将来咱们的酒楼也是能用一些的。”

“少爷，真的吗？还能做出更好的酱？会往里放猪肉还是羊肉啊？教给婳儿，婳儿给少爷做。”

婳儿赶忙说道。

“小馋猫，又想到好吃的了？咱们可不往这里边放这么多乱七八糟的东西，咱们到时候只是做最单纯的豆酱。”

看到小家伙不再自责，陈文轩的心情也宽敞了许多。

没办法，这就是封建社会对人们根深蒂固的影响。就说婳儿，即便是当着她的面把她给卖掉，她也会老老实实的帮忙数钱。

“婳儿，先跟少爷一起把这些煮好的黄豆捣碎。其实咱们夏朝的酱也算是可以了，但是跟我心中最好的酱相比，还是差了些意思。”

陈文轩说道。

婳儿想都没想的就点了点小脑袋，少爷说的，那就是对的。

陈文轩张了张嘴，后边的话都不知道该如何说了。

其实夏朝的酱确实也还行，也是用黄豆酿制，不过口感上跟后世的没法比。类似于后世的甜面酱吧，不是传统的大酱。

使用方法呢，这也是跟家庭条件有关。

有钱人家会往里边放肉，仔细熬制，那就是肉酱。没钱人家，直接吃就完了，哪有那么多的讲究。

而制酱过程中取出的汁液，叫做酱清，也就是后世的酱油。当然了，口感自然也是没法比的，聊胜于无。

“先生，吾等能做些什么？”