倍福文学

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第53章 准备暖锅宴（第1页）

婆媳三人拿着猪肉走进厨房，一抬头就看到厨房的房梁上挂了一大块儿猪肉。立马明白了，这是薇薇丫头专门留给他们家的，三人也没有说什么，只是相视一笑。

这是薇薇丫头的心意，她们怎么可能会违背呢？村长媳妇和两个儿媳妇对白蔷薇的喜爱之情愈发深厚，真的是越来越喜欢白蔷薇了。

其实，并不是因为白蔷薇大方，也不是因为白蔷薇有抓猎物的本事，而是因为她们觉得白蔷薇这个人值得深交。她不仅懂得礼貌，更懂得分寸。

不会理所当然一味的让别人对她付出，会想办法把关系变成同等付出的关系。这种品质让她们对白蔷薇刮目相看，认为她是一个非常难得的人。

她们知道，这样的人在生活中并不多见，很多人会把你对他的好当做理所当然。而白蔷薇不会这样，你对她好，她会想尽办法对你更好。

吃完中午饭，白蔷薇准备自己背着所有的东西回家，可四个小家伙死活都不同意，没办法白蔷薇就只能让四个小家伙跟着一起回家。

村长一家并没有反对，只是告诉四个小家伙老实一点，不能给白蔷薇添麻烦。

白蔷薇背着一背篓的猪骨头，身后跟着四个小家伙抬着一个小筐子，里面放的是猪头，猪脚和猪尾巴。

回到家从抽屉里拿出了所有的盆和桶，一共有五个盆两个桶，这是昨天木匠叔叔给亲自送过来的。

把骨头倒在盆里用凉水浸泡，猪头和猪脚还有猪尾巴再次清洗了两遍，本来这个小家伙想要帮忙。白蔷薇却不同意，让四个小家伙在外面玩儿。

四个小家伙虽然有些不乐意，但还是很听话的没有闹。

院子的门并没有关，四个小家伙一会儿在院子里玩儿，一会儿又跑到院子外面。

白蔷薇一开始就切了十几斤的猪板油放在了背篓里，当然肥瘦相间的五花肉也留下了一些，也就10斤左右。

把猪板油放在清水里浸泡，经过几次的清洗，猪板油上的血水被清洗的干干净净。猪板油变得白白净净，白蔷薇用锋利的剔骨刀将猪板油快速的切成一小块儿，一小块儿的方便炼油。

清洗好的猪板油块儿放进锅里添柴烧火，倒入刚好没过猪板油的井水。先用大火让水烧开，再用中火慢慢的熬。

熬到一定程度后，倒入几滴料酒去腥味儿。熬制猪板油的期间要一直搅动，让锅里的猪板油均匀的受热。直到猪板油开始发黄变脆，猪油就熬制成功了。

据说这样熬出来的猪油看起来比较好看又好吃。

悄咪咪转头看了看院子里，发现四个小家伙已经跑到院子外去玩了。这样比较方便从空间里拿东西，快速从空间里拿出了一个铁勺子和一个漏勺，又找了一个比较大的瓷罐。

熬好的猪板油渣用漏勺捞出来放进盆里，再把油全部咬进瓷罐儿里。熬完油的锅不用刷留了一点油在里面，可以直接开始做卤肉。

炉灶里的火已经全部烧成了灰，从外面把猪头，猪脚，猪尾巴和排骨全部端进厨房。

猪头用剔骨刀切成两半儿，猪脚和猪耳朵整根放进锅里就可以了。起锅烧油放入切好的葱、姜、蒜炒出香味儿，香味儿传出了厨房，让在外面玩儿的几个小家伙都跑了进来。

白蔷薇快速的把所有的食材全部倒进锅里，倒入没过食材的水，加上盐，味精滴了点醋。倒上一罐青岛啤酒，再加上调配好的卤料包。

所有的食材都放入锅里，这时四个小家伙跑进了厨房，围在白蔷薇的身边。小鼻子不停的耸着，闻着飘散在空气中的肉香味。

白蔷薇被几个小家伙可爱的模样给逗笑了，从旁边的案板上把猪油渣端出来递给张谦。