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第三百一十六章 最美味的不是最好的（第2页）

中年男人指了指价目牌最后几种食物之中的一种，“比如说这叫龙翻滚的食物，可以说这是我这店里最美味的几种美食之一，但因为里面有一些龙类魂兽的肉，成本很高，我不得不定下5个金魂币的售价。”

“这个价格若是午餐或者晚餐倒也没什么，但对于早食来说却十分昂贵了，所以来我们店里尝试的食客不多，我也就把它放在了最后面。”

“可是…”

祁寒眉头微挑，“这龙翻滚应该算是你们摊位上最好的食物了，最好的不应该放在最前面么？”

听到祁寒这话，那位中年老板忽然有些沉默了。

好一会儿，他轻声一笑，“祁老板，你这个问题，我年轻那会儿也问过我父亲。”

“我这门面，是我父亲传下来的，我这做美食的手艺，也是他教的。”

“那会儿我刚和他学做各种早食，我也问他，这龙翻滚如此昂贵，放在前面不是能赚更多的钱么？”

“当时我父亲和我说了一句，我到现在都记得。”

中年老板的脸色多了一丝追忆和唏嘘，好一会儿才轻轻一笑，“这话我现在送给你，希望能为你解惑。”

“对于一个厨师而言，最好的不是最美味的，而是食客最喜欢的。”

祁寒站在原地，忽然沉默了。

直到身后有新的食客来店面，与中年男人交谈起来，祁寒才如梦初醒一般回过神来。

“呼…”

轻舒一口气，祁寒转身将手中的早餐放在摊前一张桌子上，随后坐下，脸上出现了一些思索的神情。

中年男人的话，对他而言不啻于当头棒喝。

随着掌握的菜肴越来越多，寒食的生意越来越红火，祁寒的心态也变得有些浮躁。

三星菜肴，拥有神奇的效果，拥有神奇的异象，并且完成掌控的难度比一星二星菜肴大得多。

对于祁寒而言，每成功掌握一道如此神奇的菜肴，成就感都是远过一星二星菜肴的。

因此，他本能地认为食客们也会对这些菜肴格外钟情。

就好像辛苦努力完成一件事之后，渴望得到他人的认可一样。

但这只是他的想当然，他一直都忽略了三星菜肴的价格对于大部分食客来说难以接受这一点。

三星菜肴确实很美味，但价格始终是限制它被更多食客接纳的重要原因。

所以它是祁寒认为最好的、最美味的，但却并不是食客认为最喜欢的。

或许这也是松鼠鳜鱼夺得第一的缘由所在。

松鼠鳜鱼一份只要52个金魂币，这个价格对于大多数寒食的食客而言，都是能够拿出来的，而松鼠鳜鱼那惊艳的外表、让人拍案叫绝的油炸香味和整体的完美口感，让这道菜从二星菜肴中脱颖而出。

或许有新菜刚推出的加成，但这道菜成为第一，并没有任何水分。

祁寒脸上多了几分笑意，他开始美美地享用自己的早餐。

重新摆正心态，对于三星菜肴推荐票数量少的问题，祁寒也有了抉择。

他选择尊重食客的决定。

既然三星菜肴得票更少，那就将三星菜肴放在后面好了

哪怕是因为票数缘故无法悬挂在价目墙上，祁寒也同样尊重结果。

毕竟，推荐票数代表食客对菜肴的喜爱程度。

把食客更喜爱的菜肴放在更前面。

这很合理。

（ps：一直想把这一段写出来，可能有读者觉得应该给三星食谱加权，或者给尝了三星食谱的食客加权，让三星食谱继续留在最前面，但这样会违背寒食的初衷，美食可以分星级，但食客不可以因为花钱的多少而区别对待，价格昂贵脱离群众的东西，不可能独占鳌头。）