倍福文学

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第367章（第1页）

黄蓉见那人不肯理会她，眼珠子一转，当即大声道，“七童你可知，老豆腐水分少，韧性好，煎起来当然容易。但真正好吃的，其实是煎嫩豆腐，外表金黄酥脆，里面鲜嫩多汁，入口即化，回味无穷。”

花满楼明白她的意思，当即配合道，“但嫩豆腐水分多，质地细腻，很难煎炸。”

“这就考验厨师的本事了，不是哪个随随便便说自己是厨子的人都能做，只有真正厨艺不凡之人，才能剪好嫩豆腐，”

黄蓉高声道。

“这么说，你会煎嫩豆腐咯？”

厨子果然被激了出来，上下打量黄蓉，眼中流露出不屑。

“哼，那就让本姑奶奶给你漏一手，让你见识见识，什么叫厨师真正的水平！真以为煎个豆腐就是真功夫了，你还差得远呢，”

黄蓉当即骄傲的仰起头，掀开帘子直接进入后厨。

和预想的不一样，厨房格外大，格外明亮，干净，每样东西都收拾的整整齐齐，锅碗瓢盆擦得比镜子还明亮。

与外面的大堂相比，这里大了整整两倍，光灶台便有六个，还有专门炖汤的炉子。

黄蓉只扫了一眼，便满意点头，略过琳琅满目的食材，找到最新鲜的嫩豆腐，闻了闻，“食材不错。”

不等厨子得意，她当即指挥人起火，油下锅，豆腐也到了手中，只见唰唰几下，嫩豆腐被分割成均匀四块，在油锅里瞬间炸得金黄油亮。

厨子皱眉，“炸老了。”

“你懂什么，”

黄蓉翻了个白眼，快速捞起，均匀摆在案板上，手中尖刀翻飞，最外面一层金黄直接被刮下来，留下里面白白嫩嫩的部分，散发着诱人的香味。

但这仅仅是开始，随后黄蓉展开眼花缭乱的操作，把一组豆腐玩出了花儿来。

每一块味道都不一样，偏偏是一锅出的，有的鲜香，有的麻辣，有的带着火腿的香味，而有的像极了鸡汤里捞出来的。

明明她即没有加火腿，也没有放鸡汤，可味道便是这般丰富多彩。

厨子见了不由瞪大了眼，“这是怎么做到的？”

黄蓉上下扫视他，啧啧摇头，“你武功学得不到家，做不了。”

“这和武功有什么关系，”

厨子张口反驳，话到一半，顿时明白过来，“仙子的意思是，这需要用到内力？”

“不错，”

黄蓉仰起头，“这是我爹爹独创的功夫豆腐，一盆能吃出三十六种味道来，是不是很神奇？”

可厨子更疑惑了，“明明你内力比我更差，怎么做出来的？”

“嘿，你这人，”

黄蓉不服气叉腰。

花满楼微笑，“这一盆只有十二块，”

也就是十二种味道，并非三十六种。

厨子眼光大亮，跪地就拜，“请师傅收我为徒，传我庖丁之术。”